در منطقه غرب آسیا و خاورمیانه، بازاریابی و تجارت پرندگان گوشتی، از جمله مرغ، بوقلمون، غاز، اردک و شترمرغ، به عنوان یک صنعت مهم و رو به رشد مورد توجه قرار گرفته است. در این منطقه، تقاضای بالا برای گوشت سفید و محصولات مشتق شده از آن وجود دارد و پرورش پرندگان گوشتی در سطح صنعتی و کشاورزی به منظور تأمین نیازهای مصرفی انجام می‌شود. 

آنها می‌توانند محصولات خود را به عنوان پرورش‌دهندگان مستقل به بازارهای محلی و منطقه‌ای عرضه کنند، یا آنها ممکن است با تجار و عرضه‌کنندگان اصلی در بازارهای بزرگ تعامل داشته باشند و محصولات خود را به آنها عرضه کنند. ساکنان مناطق بیابانی خاورمیانه، معمولاً از نژادها و توده‌های محلی طیور استفاده می‌کنند که به تنوع ژنتیکی در این منطقه کمک می‌کند. تنوع ژنتیکی در طیور می‌تواند مقاومت به بیماری‌ها و شرایط آب و هوایی محلی را افزایش داده و در حفظ پایداری و پیشرفتصنعت طیور مؤثر باشد. ساکنان مناطق بیابانی خاورمیانه نقش مهمی در تأمین محصولات طیور و ماکیان محلی، تجارت محصولات و حفظ تنوع ژنتیکی دارند. این ارتباط نزدیک با طبیعت و زندگی در بیابان‌ها، آنها را به یکی از اصلی‌ترین عوامل تأمین طیور و ماکیان در منطقه تبدیل کرده است.

صنعت پرورش و فروش طیور و ماکیان در خاورمیانه, بیشتر بخوانید...

پرندگان گوشتی از جمله مرغ، بوقلمون، غاز، اردک، شترمرغ، بلدرچین، کبک، قرقاول و کبوتر در فرهنگ، مذهب و بازار طیور و ماکیان غرب آسیا و خاورمیانه نقش‌های متنوعی دارند. این پرندگان در بسیاری از فرهنگ‌ها و مذاهب منطقه خاورمیانه و غرب آسیا نقش مهمی دارند. به عنوان مثال، مرغ در اغلب جوامع این مناطق به عنوان یک منبع غذایی اساسی شناخته می‌شود و در مراسمات دینی و مذهبی مختلف نیز استفاده می‌شود. در برخی از مذاهب، پرندگان مانند بوقلمون و غاز نیز در مراسمات قربانی نیاز به تأمین غذا دارند.

اهمیت طیور و ماکیان برای مردم خاورمیانه, بیشتر بخوانید...

مصرف و خرید و فروش طیور و ماکیان در کشورهای غرب آسیا و خاورمیانه، به علت تنوع فرهنگی و اقتصادی در این مناطق، متنوع است. عواملی مانند عادات مصرفی، فرهنگ، قوانین و مقررات مربوط به صنعت طیور، وضعیت اقتصادی و سیاسی، واردات و صادرات و سایر عوامل بازار می‌توانند بر رونق بازار مصرف و خرید و فروش طیور و ماکیان در این مناطق تأثیر بگذارند.

بزرگترین وارد کنندگان و صادرکنندگان طیور و ماکیان در خاورمیانه ممکن است در طول زمان تغییر کنند و بسته به شرایط بازار و سیاست‌های تجاری هر کشور متفاوت باشند. عواملی مانند سیاست‌های تجاری، محدودیت‌های قانونی، شرایط آب و هوایی و سایر عوامل نیز می‌توانند تأثیرگذار باشند. برای اطلاعات دقیق‌تر و به‌روزتر، می‌توانید به منابع تجاری و آماری مربوطه مراجعه کنید.

بازار مصرف و خرید و فروش طیور و ماکیان در کشورهای غرب آسیا, بیشتر بخوانید...

گوشت سفید پرندگان در رژیم غذایی مردم خاورمیانه، به ویژه مردم عرب و مسلمان، ممکن است در برخی کشورها و فرهنگ‌ها جایگاهی داشته باشد. با این حال، باید توجه داشت که نظرات و عادات مصرف غذایی ممکن است بین افراد و مناطق مختلف متفاوت باشند و دیدگاه‌های فردی و فرهنگی نقش مهمی در انتخاب غذاها دارند. لازم به ذکر است که این پاسخ به طور کلی می‌باشد و ممکن است در برخی مناطق و فرهنگ‌ها متفاوت باشد.

در اسلام، روش صحیح ذبح پرندگان برای حصول گوشت حلال (مجاز) به عملیاتی شناخته می‌شود که به آن "ذبح حلال" یا "ذبح اسلامی" می‌گویند. قبل از آغاز عمل ذبح، ذبائح باید نیت کنند که عمل ذبح را به منظور رضایت الهی و حصول گوشت حلال انجام می‌دهند.پرنده باید به طور صحیح و با استفاده از ابزار تیز، معمولاً یک چاقوی تیز، در ناحیه گردن نزدیکی به قسمت پایینی آن، نحر شود. این روش‌ها برای حصول گوشت حلال در اسلام تعیین شده‌اند. در برخی مناطق و فرهنگ‌ها، قوانین و ضوابطی ممکن است وجود داشته باشد که بیشتر جزئیات و روش‌های دقیق‌تری را برای ذبح و مصرف گوشت حلال تعیین کنند. 

نقش گوشت سفید پرندگان در رژیم غذایی اعراب و مسلمانان آسیا, بیشتر بخوانید...