ماهی - بازار محصولات شیلات، ماهی، میگو و آبزیان خوراکی آسیا

بازار مصرف غذاهای دریایی در خاورمیانه، از جمله ماهی، میگو و خرچنگ، در مقایسه با سایر نقاط دنیا تفاوت‌هایی دارد. ماهیان سردآبی مانند سالمون، تون ماهی و سردابی‌های دیگر محبوبیت بیشتری دارند. از طرف دیگر، در مناطق ساحلی خلیج فارس، ماهیان گرمابی مانند ماهی خاورمیانه (بهرامولا)، ماهی خاویار و ماهیان سمک‌های کوچک محبوبیت بیشتری دارند. مردم خاورمیانه، طعم و مزه غذاهای دریایی تازه را ترجیح می‌دهند. بنابراین، بازار مصرف ماهی و سایر محصولات دریایی تازه در این منطقه بسیار رونق دارد. همچنین، استفاده از ادویه‌های محلی و طعم‌دهنده‌های متنوع در این غذاها نیز تفاوتی را ایجاد می‌کند.

بازار مصرف غذاهای دریایی در خاورمیانه, بیشتر بخوانید...

مردم کشورهای غرب آسیا، از آبزیان مختلف به عنوان غذا استفاده می‌کنند. در این منطقه، به دلیل وجود سواحل دریایی و منابع غنی آبزیان، مصرف ماهی و سایر موجودات دریایی بسیار رایج است. مثلاً در کشورهای خلیج فارس مانند عربستان سعودی، قطر، عمان و امارات متحده عربی، مصرف ماهی بسیار رواج دارد. ماهی‌هایی مانند ماهی قزل‌آلا، توتون، همور، ماهی سفید و ماهی صید شده از خلیج فارس به عنوان غذای محبوب در این مناطق مصرف می‌شوند.

مردم کشورهای غرب آسیا در مصرف آبزیان بسیار تنوع پذیرند و از ماهی‌ها، خرچنگ‌ها، میگوها و سایر آبزیان محلی استفاده می‌کنند. انتخاب آبزیان به عنوان غذا بستگی به عادات محلی، مسائل فرهنگی و دسترسی به منابع محلی در هر کشور دارد. محبوبیت غذای دریایی در بین مردم منطقه خاورمیانه و غرب آسیا به عوامل متعددی برمی‌گردد.

پرطرفدارترین آبزیان خوراکی در منطقه غرب آسیا, بیشتر بخوانید...

در کشورهای عربی، مدرن سازی صنعت شیلات به عنوان یک هدف استراتژیک در حوزه توسعه پایدار و تنوع اقتصادی مورد توجه قرار گرفته است. صنعت شیلات و پرورش آبزیان در منطقه خاورمیانه و غرب آسیا در حال توسعه و رشد قابل توجهی است. در این منطقه، به دلیل وجود منابع آبی غنی، سواحل دریایی و نیروی کار ماهر، فعالیت‌های شیلاتی و پرورش آبزیان به عنوان یک صنعت استراتژیک و اقتصادی مهم شناخته می‌شود. تولید ماهی در این منطقه بسیار مهم است و انواع ماهیان سردآبی و گرمابی در طول سواحل دریایی و دریاچه‌های داخلی پرورش می‌یابند. برخی از ماهیان معروف در این منطقه شامل ماهی قزل‌آلا، ماهی کپور، ماهی تیلاپیا و ماهی هورموز است.

 مدیریت بهینه و پایدار منابع آبی در صنعت شیلات نیز جزء اهداف مدرن سازی است. با توجه به محدودیت منابع آبی در منطقه عربی، استفاده بهینه از آب و تکنیک‌های مدیریت آب مانند استفاده از سیستم‌های تداومی آب، بازگرداندن آب، و استفاده از آب شور و تصفیه آب، به منظور کامدیریت منابع آبی و جلوگیری از هدررفت آب‌ها مورد توجه قرار می‌گیرد. تعیین استانداردهای کیفیت و بهداشت در پرورش و تولید آبزیان، نظارت و کنترل منظم بر صنعت شیلات و اجرای قوانین و مقررات به منظور حفظ سلامتی محصولات و حفاظت از محیط زیست نیز جزء اقدامات مدرن سازی صنعت شیلات در کشورهای عربی است.

صنعت شیلات و پرورش آبزیان در کشورهای عربی, بیشتر بخوانید...

کشورهای عربی در تلاش برای جذب سرمایه‌گذاری خارجی در صنعت شیلات هستند. این کشورها به دنبال توسعه و مدرن‌سازی صنعت شیلات خود هستند و در این راستا سعی می‌کنند سرمایه‌گذاری خارجی را جذب کنند. با جذب سرمایه‌گذاری خارجی، کشورهای عربی می‌توانند توان تولید خود را افزایش دهند. سرمایه‌گذاری خارجی می‌تواند به طور مستقیم به منابع مالی، تکنولوژی و تجهیزات پیشرفته، مهارت‌های فنی و مدیریتی و بازارهای جدید دسترسی داشته باشد که بهبود عملکرد و بهره‌وری در صنعت شیلات را ایجاد می‌کند.

افزایش تولید و صادرات ماهی کشورهای عربی ممکن است باعث تغییر در سهم بازار صادرات ماهی کشورهای غرب آسیا شود. با افزایش صادرات از کشورهای عربی، سهم کشورهای غرب آسیا در بازار صادرات ماهی ممکن است کاهش یابد. افزایش صادرات ممکن است باعث افزایش رقابت در بازار صادرات ماهی شود و برای کشورهای غرب آسیا رقابتی سخت‌تر ایجاد کند.

وضعیت سرمایه گذاری و تجارت در صنعت شیلات خاورمیانه, بیشتر بخوانید...