استپ‎ ‎ها در ارمنستان غالب هستند و آنها از ارتفاعات 4300 تا 4600 فوت شروع می شوند و در شمال شرقی به ‏ارتفاع 6200 تا 6600 فوت می رسند.‏‎ ‎در منطقه مرکزی استپ ها به 6،600 تا 7،200 فوت و در جنوب به ‏ارتفاع 7،900 تا 8،200 فوت می رسند و ‏‎ ‎در ارتفاعات پایین ، استپ ها با علف های مقاوم به خشکی پوشانده ‏شده اند ، در حالی که دامنه های کوه با بوته های خاردار و ارس پوشیده شده است.‏

منطقه خاورمیانه همچنان یک منطقه تولید کننده میوه است، اما همچنین به عنوان یک منطقه مصرف کننده میوه نیز شناخته می‌شود. در برخی کشورهای خاورمیانه، مانند ایران، ترکیه، مصر، سوریه، عربستان سعودی و امارات متحده عربی، کشاورزی و تولید میوه های مختلف، از جمله خرما، انجیر، لیمو ترش و زیتون، رونق زیادی دارد.