مسائلی مانند اعتماد به برندها و شرکت‌های تولید کننده، استانداردهای بهداشتی و کیفیت محصولات و همچنین ارائه اطلاعات کافی درباره منشأ و روش تولید گوشت‌های وارداتی، می‌تواند تأثیر بزرگی در اعتماد مردم به این محصولات داشته باشد
گوشت، به عنوان منبعی غنی از پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی، در سبد غذایی مردم خاورمیانه و غرب آسیا جایگاه مهمی دارد. با این حال، نوع و میزان مصرف گوشت در این منطقه‌ها ممکن است با هم متفاوت باشد، بسته به عوامل فرهنگی، مذهبی، اقتصادی و موجودیت های دیگر. در بسیاری از کشورهای خاورمیانه و غرب آسیا، گوشت قرمز (گوساله، گوسفند، گاو و بوقلمون) مورد توجه قرار می‌گیرد و به عنوان یک جزء مهم از غذاهای روزمره استفاده می‌شود. مثلاً، کباب، قرمه سبزی، قیمه، کوفته و برخی از غذاهای محبوب دیگر، از گوشت قرمز تهیه می‌شوند.
در این منطقه‌ها همچنین گوشت مرغ نیز پرطرفدار است و به طور گسترده در غذاهای روزانه استفاده می‌شود. مرغ تندوری، جوجه کباب، کوکو سیب‌زمینی و غذاهای مشابه دیگر، معمولاً با استفاده از گوشت مرغ تهیه می‌شوند. در برخی کشورهای خاورمیانه، مثل عربستان سعودی، گوشت بز نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. برخی از غذاهای سنتی محلی، مانند مرقه بز، از این نوع گوشت تهیه می‌شوند.
گاو مرغوب و قابل استفاده برای مصرف است. انواع گوشت گاو، مانند گوشت گوساله و گوشت گاو بالغ، مصرف می‌شوند. گوشت گوسفند نیز در اسلام به عنوان یک منبع غذایی حلال تلقی می‌شود. گوشت گوسفند نر و ماده قابل استفاده است. گوشت بز نیز حلال تلقی می‌شود و در برخی مناطق خاورمیانه مورد استفاده قرار می‌گیرد. گوشت مرغ نیز در سبد غذای مسلمانان جایگاهی دارد. انواع گوشت مرغ، مانند سینه مرغ و ران مرغ، مصرف می‌شوند.
مردم خاورمیانه، اکثراً مسلمان هستند و مصرف گوشت خوک بر اساس اصول دین اسلام (شریعت) ممنوع است. اسلام، یکی از بزرگترین دین‌های جهان است که توسط میلیاردها نفر پیروی می‌شود و دارای قوانین و مقررات خاصی درباره مصرف غذا است. ممنوعیت مصرف گوشت خوک در اسلام، برگرفته از قرآن و سنت پیامبر اسلام، محمد (صلی الله علیه و آله) است. در قرآن، مصرف گوشت خوک به صورت صریح ممنوع اعلام شده است. این ممنوعیت بر اساس اعتقادات دینی و معتقدات دینی مسلمانان، به عنوان دستورات الهی و حکم شرعی تلقی می‌شود و توسط بسیاری از مسلمانان به عنوان بخشی از عقاید و مقدسات دینی پذیرفته شده است.
مصرف گوشت خوک در خاورمیانه به دلایل فرهنگی و تاریخی نیز کمتر رایج است. از زمان‌های قدیم، خوک به دلایل بهداشتی و محدودیت‌های منابع آبی در مناطق خشک و بیابانی خاورمیانه، به عنوان یک حیوان غیرمناسب برای پرورش شناخته شده است. بنابراین، ممنوعیت مصرف گوشت خوک در خاورمیانه، به عنوان یک ترکیب از دلایل مذهبی، فرهنگی و تاریخی، به عنوان بخشی از استقلال فرهنگی و مذهبی این منطقه تلقی می‌شود. برای مصرف حلال، حیوان باید به طور صحیح ذبح شده و با رعایت مقررات دینی استفاده شود. مراجع دینی مسلمان معتبر نیز معمولاً لیست دقیق‌تری از حیوانات حلال را ارائه می‌دهند که بر اساس آنها مسلمانان راهنمایی می‌شوند.
در مورد مصرف گوشت سفید، مانند ماهی و میگو، باید توجه کرد که ساحل خلیج فارس و خلیج عمان مناطقی هستند که مصرف ماهی و محصولات دریایی در آنها بسیار رایج است. در این مناطق، ماهی‌هایی مانند سالمون، تون، سردماهی، ماهی قزل آلا و میگو به طور معمول در غذاهای محلی استفاده می‌شوند. با توجه به روند رو به رشد گوشت‌های گیاهی و محیط زیستی، ممکن است در آینده مصرف گوشت در سبد غذایی این مناطق تغییر کند و گوشت‌های گیاهی بیشتری واردر دسترس باشند.
نظر مردم خاورمیانه درباره گوشت‌های وارداتی از کشورهای غیر مسلمان می‌تواند متنوع باشد و بسته به عوامل فرهنگی، مذهبی و اقتصادی متفاوت باشد. در بعضی موارد، ممکن است مردم اعتماد کامل به گوشت‌های وارداتی نداشته باشند، به ویژه اگر نمی‌توانند در مورد روش‌های تهیه و ذبح گوشت‌ها اطمینان حاصل کنند. در مواردی که مردم خاورمیانه رعایت قوانین ذبح حلال مسلمانان برای گوشت مصرفی می‌کنند، ممکن است بیشتر به گوشت‌هایی که به صورت حلال عرضه می‌شوند، اعتماد داشته باشند. به عنوان مثال، گوشت‌هایی که توسط کشورهایی با جمعیت مسلمان قابل قبول و یا تاییدهای از سوی مراجع دینی مسلمان تولید یا وارد می‌شوند.
باید توجه داشت که نظرات و عقاید افراد درباره گوشت‌های وارداتی ممکن است بین افراد مختلف متفاوت باشد. برخی ممکن است اعتماد کامل به گوشت‌های وارداتی را نداشته باشند و ترجیح دهند گوشت‌های تولید داخلی یا محصولات محلی را مصرف کنند. مسائلی مانند اعتماد به برندها و شرکت‌های تولید کننده، استانداردهای بهداشتی و کیفیت محصولات و همچنین ارائه اطلاعات کافی درباره منشأ و روش تولید گوشت‌های وارداتی، می‌تواند تأثیر بزرگی در اعتماد مردم به این محصولات داشته باشد.
