در سال 2020، تولید ناخالص داخلی اسمی کرانه باختری و غزه به میزان 14.02 میلیارد دلار و تولید ناخالص داخلی سرانه به میزان 2914 دلار برآورد شد. در سال 2020 بر اساس گزارشهای بدست آمده توسط اداره مرکزی آمار فلسطین، جمعیت فلسطین به 5.16 میلیون نفر می رسد که 3.09 میلیون نفر در کرانه باختری و 2.07 میلیون نفر در غزه ساکن هستند و در مجموع سی و نه درصد از کل جمعیت افراد زیر 14 سال هستند.

تمایل مشتریان به محصولاتی که توجه به مسائل محیط زیست را دارند، باعث شده است کهشرکت‌های لبنیات برای پیشرفت در بازار جهانی، بیشتر به پایداری محیط زیست توجه کنند. این شرکت‌ها در تولید محصولات خود از روش‌ها و فناوری‌های دوستدار محیط زیست استفاده می‌کنند، مانند کاهش مصرف آب و انرژی، مدیریت پسماندها، استفاده از بسته‌بندی های قابل بازیافت و توسعه سیستم‌های مدیریت محیط زیست.