در این نوع رویدادها، علاوه بر تبلیغات، برندها میتوانند به طور مستقیم با مصرفکنندگان و سایر فعالان صنعت ارتباط برقرار کرده و از بازخورد آنها برای بهبود استراتژیهای بازاریابی خود استفاده کنند
فرهنگ غذایی در منطقه خاورمیانه و غرب آسیا به شدت تحت تأثیر باورها، سنتها و عادات مذهبی است، که نه تنها بر نوع محصولات مصرفی بلکه بر شیوههای تبلیغاتی و کانالهای بازاریابی نیز تأثیر میگذارد. به عنوان مثال، در کشورهای اسلامی مانند ایران، عربستان سعودی و امارات، محصولات شیرینیجات به ویژه در مناسبتهای مذهبی، اعیاد و جشنها مصرف بالایی دارند. این امر باعث میشود برندها برای بازاریابی، از رسانهها و کانالهایی استفاده کنند که در این زمانها بیشترین تأثیر را دارند، مانند تبلیغات تلویزیونی و رسانههای دیجیتال در فصول خاص. در کشورهای مختلفی مانند ایران، عربستان سعودی و امارات، تلویزیون به عنوان یک رسانه پرمخاطب برای معرفی محصولات جدید و ارتقاء آگاهی برند استفاده میشود. برندهای بزرگ معمولاً با بهرهگیری از تبلیغات تلویزیونی در فصول مختلف سال و مناسبتهای خاص، مثل جشنهای مذهبی یا تعطیلات عمومی، سعی دارند تا محصولات خود را به مخاطبان وسیعی معرفی کنند.
در کشورهای غرب آسیا، به خصوص در امارات متحده عربی و ترکیه، استفاده از پلتفرمهای اجتماعی مانند اینستاگرام، فیسبوک و تیکتاک برای تبلیغات محصولات غذایی رواج پیدا کرده است. این پلتفرمها به دلیل دسترسی آسان و گسترده به مخاطبان، به برندها این امکان را میدهند که مستقیماً با مصرفکنندگان در ارتباط باشند. برندهای تولیدکننده کیک و شیرینیجات در این کشورها از تبلیغات تصویری، ویدئوهای کوتاه، و حتی همکاری با اینفلوئنسرهای محلی برای جلب توجه به محصولات خود استفاده میکنند. این نوع تبلیغات علاوه بر تأثیرگذاری بالا، به دلیل هزینههای کمتر نسبت به تبلیغات تلویزیونی، از محبوبیت زیادی برخوردار است.
در غرب آسیا، مصرفکنندگان به طعمها و ویژگیهای خاصی از محصولات شیرینیجات علاقه دارند. در کشورهای مختلف این منطقه، مانند ترکیه، ایران و امارات، مصرفکنندگان معمولاً به کیکها و بیسکویتهایی با طعمهای خاص مانند خرما، پسته، بادام و یا هل علاقه دارند. این تنوع ذائقهای باعث میشود برندها در هنگام تبلیغات به ویژگیهای خاص محصولات خود بپردازند و کانالهایی را انتخاب کنند که با مصرفکنندگان خاص این طعمها ارتباط برقرار کنند. به طور مثال، استفاده از اینفلوئنسرهای محلی که با مخاطبان خاص خود ارتباط برقرار میکنند، میتواند تأثیرگذار باشد.
یکی دیگر از کانالهای بازاریابی مؤثر در این بازار، توزیع از طریق فروشگاههای زنجیرهای و سوپرمارکتها است. در کشورهای خاورمیانه، فروشگاههای زنجیرهای مانند "کارفور" و "لولو" در امارات و عربستان سعودی، نقش قابل توجهی در ارائه محصولات کیک و شیرینیجات دارند. برندهای مختلف با قرار دادن محصولات خود در این فروشگاهها، از طریق طراحی جذاب بستهبندی و حضور در قفسهها، تلاش میکنند تا نظر مشتریان را جلب کنند. در این کانال، تخفیفها، پیشنهادات ویژه و بستهبندیهای فصلی میتوانند انگیزههای خرید را افزایش دهند.
در کنار این کانالها، برندهای فعال در این بازار به طور فزایندهای به فروش آنلاین و تجارت الکترونیک توجه دارند. به ویژه در دوران پس از پاندمی کرونا، خرید آنلاین در کشورهای غرب آسیا رشد قابل توجهی داشته است. فروشگاههای آنلاین محلی و بینالمللی مانند "نون" در ایران و "نون" در امارات، به عنوان کانالهای جدید برای توزیع این محصولات شناخته میشوند. از طرف دیگر، برندهای بزرگ مانند "شیرینعسل" و "حبیب" با ایجاد فروشگاههای آنلاین خود یا همکاری با پلتفرمهای تجارت الکترونیک، به راحتی به بازار آنلاین دسترسی پیدا کردهاند.
حضور در رویدادهای مختلف تجاری و نمایشگاههای مواد غذایی نیز یکی دیگر از راههای مؤثر در بازاریابی این محصولات است. بسیاری از برندها در این نمایشگاهها محصولات جدید خود را معرفی کرده و از طریق ارتباط مستقیم با خریداران و توزیعکنندگان، بازار خود را گسترش میدهند. در این نوع رویدادها، علاوه بر تبلیغات، برندها میتوانند به طور مستقیم با مصرفکنندگان و سایر فعالان صنعت ارتباط برقرار کرده و از بازخورد آنها برای بهبود استراتژیهای بازاریابی خود استفاده کنند. فرهنگ و ذائقه مصرفکنندگان نه تنها بر نوع و ویژگیهای محصولات تأثیر میگذارد، بلکه بر انتخاب کانالهای بازاریابی، نوع پیامهای تبلیغاتی و حتی رسانههای مورد استفاده نیز تأثیرگذار است. در این منطقه، برندها باید به دقت به نیازها و خواستههای خاص بازار هدف خود توجه کنند تا بتوانند استراتژیهای بازاریابی مؤثری را پیادهسازی کنند.
در کشورهای غرب آسیا، به ویژه در بازارهایی با تنوع مذهبی و فرهنگی مانند امارات و ترکیه، کانالهای بازاریابی باید به حساسیتهای مذهبی و اجتماعی احترام بگذارند. برای مثال، در عربستان سعودی، محصولات باید حلال و مطابق با موازین اسلامی باشند، و این موضوع میتواند تأثیر زیادی بر انتخاب کانالهای بازاریابی بگذارد. برندهایی که در این کشورها فعالیت میکنند، باید از رسانهها و تبلیغات خاصی استفاده کنند که با اصول فرهنگی و مذهبی همخوانی داشته باشد. همچنین، در کشورهایی که سطح توجه به محیط زیست بالاست، استفاده از بستهبندیهای زیستمحیطی و تبلیغاتی که به این موضوع پرداخته میشود، میتواند از نظر مصرفکنندگان محبوبتر باشد.