برای شناسایی شرکت‌ها و برندهای فعال در بازار غرب آسیا که در زمینه محصولات کیک، کلوچه، بیسکویت، نان و شیرینی‌جات فعالیت می‌کنند، ابتدا باید به تحلیل و بررسی برندهای برجسته در این حوزه پرداخته و استراتژی‌های بازاریابی آن‌ها را از نزدیک مورد بررسی قرار داد
برای شناسایی شرکت‌ها و برندهای فعال در بازار غرب آسیا که در زمینه محصولات کیک، کلوچه، بیسکویت، نان و شیرینی‌جات فعالیت می‌کنند، ابتدا باید به تحلیل و بررسی برندهای برجسته در این حوزه پرداخته و استراتژی‌های بازاریابی آن‌ها را از نزدیک مورد بررسی قرار داد. بسیاری از برندهای این منطقه بر تولید محصولات با کیفیت بالا و نوآوری در طعم‌ها و بسته‌بندی‌ها تمرکز دارند. در بازار غرب آسیا، برندهایی مانند «شیرین‌عسل»، «کیک‌های حبیب» و «بیسکویت‌های ماری» در کشورهایی مانند ایران و ترکیه شناخته شده‌اند و هر کدام استراتژی‌های بازاریابی خاص خود را دارند.
قیمت‌گذاری محصولات کیک، کلوچه، بیسکویت، نان و شیرینی‌جات در بازار غرب آسیا تحت تأثیر عوامل مختلفی قرار دارد که شامل هزینه‌های تولید، رقابت‌های بازار، توان خرید مصرف‌کنندگان و سیاست‌های تجاری برندها است. یکی از مهم‌ترین عواملی که در قیمت‌گذاری این محصولات تأثیرگذار است، هزینه‌های مواد اولیه می‌باشد. بسیاری از تولیدکنندگان این محصولات برای حفظ کیفیت و رقابت‌پذیری قیمت، به تأمین مواد اولیه از داخل منطقه یا واردات مواد با هزینه مناسب توجه دارند. همچنین، تغییرات در قیمت مواد اولیه مانند آرد، شکر، روغن و سایر افزودنی‌ها، می‌تواند به طور مستقیم بر قیمت نهایی محصولات تأثیر بگذارد.
در بازار کیک، کلوچه، بیسکویت، نان و شیرینی‌جات در آسیا، به ویژه در غرب آسیا و منطقه خاورمیانه، با توجه به تفاوت‌های فرهنگی، ذائقه‌ها و ترجیحات غذایی در کشورهای مختلف، از جمله ایران، ترکیه، عربستان سعودی، امارات و کشورهای اطراف، شکل گرفته است. برندهای مختلف تلاش می‌کنند تا با معرفی محصولات متنوعی که به خواسته‌های محلی پاسخ دهد، از رقبا پیشی بگیرند. این شامل تولید محصولاتی با طعم‌ها، بافت‌ها و بسته‌بندی‌های خاص است که متناسب با نیازهای بازارهای محلی است.
استراتژی‌های بازاریابی این شرکت‌ها به طور کلی شامل شناسایی نیازهای خاص بازار و تمایل به استفاده از مواد اولیه با کیفیت و طراحی محصولات متناسب با ذائقه‌های محلی است. برخی برندها با تکیه بر تبلیغات تلویزیونی و رسانه‌های اجتماعی در تلاش هستند تا برند خود را به مصرف‌کنندگان معرفی کنند و با بهره‌برداری از ارتباطات دیجیتال، حضور آنلاین خود را تقویت کنند. علاوه بر این، استفاده از تخفیف‌ها و پیشنهادات ویژه در فصول خاص یا جشن‌ها از دیگر استراتژی‌هایی است که برای جذب مشتریان جدید و حفظ مشتریان قدیمی به کار گرفته می‌شود.
در بسیاری از این کشورها، تقاضا برای محصولات شیرینی‌جات و کیک‌های سنتی که در مراسم و جشن‌های مذهبی و فرهنگی مصرف می‌شوند، بسیار بالاست. به همین دلیل، برندهای محلی که بتوانند این سنت‌ها را با نوآوری ترکیب کنند، معمولاً جایگاه خوبی در بازار دارند. همچنین، کشورهای منطقه خاورمیانه در حال حاضر با افزایش تقاضا برای محصولات سالم‌تر و بدون مواد نگهدارنده روبه‌رو هستند، که موجب شده برندها به سمت تولید کیک‌ها و بیسکویت‌های فاقد قند مصنوعی یا مواد شیمیایی سوق پیدا کنند.
برخی برندها با تمرکز بر مسائل بهداشتی و ارائه محصولات سالم‌تر مانند کیک‌های بدون قند یا کم‌چرب، به دنبال جذب مشتریانی هستند که به دنبال محصولات سالم و تغذیه‌ای مناسب برای خانواده‌های خود می‌گردند. همچنین، با توجه به رقابت‌های شدید در این بازار، بسیاری از شرکت‌ها برای حفظ سهم بازار خود به نوآوری در بسته‌بندی و گسترش شبکه توزیع نیز توجه ویژه‌ای دارند. تحلیل دقیق‌تر از این استراتژی‌ها می‌تواند به کسب و کارها کمک کند تا با شناخت نقاط قوت و ضعف رقبا، اقدامات خود را در زمینه بهبود کیفیت محصول، بازاریابی هدفمندتر و گسترش بازارهای جدید بهینه‌سازی کنند.
با توجه به رقابت شدید در این بازار، تولیدکنندگان گاهی از استراتژی‌های قیمت‌گذاری روانشناختی مانند قیمت‌گذاری با ارقام جذاب (مثلاً قیمت‌گذاری بر اساس 1.99 دلار یا 5.99 دلار) برای جذب مشتریان استفاده می‌کنند. همچنین، در بعضی کشورها که تأثیر تورم و نوسانات اقتصادی بالا است، قیمت‌گذاری مبتنی بر شرایط بازار و توان خرید مصرف‌کنندگان انجام می‌شود. به طور کلی، قیمت‌گذاری محصولات در این حوزه به ترکیبی از توجه به هزینه‌های تولید، استراتژی‌های بازاریابی و درک دقیق نیازهای بازار بستگی دارد.
در بازار نان و شیرینی جات غرب آسیا برندهای معتبر معمولاً محصولات خود را با قیمت‌های بالاتری به فروش می‌رسانند که به دلیل کیفیت بالا، بسته‌بندی جذاب و استراتژی‌های بازاریابی قوی است. این محصولات به طور معمول در فروشگاه‌های خاص و سوپرمارکت‌ها عرضه می‌شوند و به مصرف‌کنندگان با درآمد بالاتر هدف‌گذاری می‌شوند. از سوی دیگر، برندهای اقتصادی و کم‌هزینه‌تر که قیمت‌های رقابتی‌تری دارند، محصولات خود را به گونه‌ای ارائه می‌دهند که برای اقشار مختلف جامعه قابل دسترس باشد. این برندها اغلب از استراتژی‌های قیمت‌گذاری اقتصادی مانند بسته‌بندی‌های بزرگتر یا تخفیف‌های فصلی استفاده می‌کنند تا بتوانند بازار گسترده‌تری را پوشش دهند.
