برای عرضه ترشی‌های سنتی در بازارهای جهانی، مهم است که محصولات استانداردسازی شده و به درستی بسته‌بندی شوند که شامل انتخاب مواد اولیه با کیفیت، رعایت فرآیند تهیه ترشی، استفاده از روش‌های حفظ کیفیت مانند فرآیند ترشیدن و تعلیقی، و طراحی بسته‌بندی جذاب و مناسب است
اولین قدم برای عرضه و صادرات ترشی‌های سنتی، تحقیق و بررسی بازارهای جهانی است. بررسی نیازها، تقاضا، رقابت و قیمت‌ها در بازارهای مختلف امکان می‌دهد تا زن خانه‌دار بفهمد که آیا ترشی‌های سنتی او در بازارهای جهانی مورد استقبال قرار می‌گیرند یا خیر. برای عرضه ترشی‌های سنتی در بازارهای جهانی، مهم است که محصولات استانداردسازی شده و به درستی بسته‌بندی شوند که شامل انتخاب مواد اولیه با کیفیت، رعایت فرآیند تهیه ترشی، استفاده از روش‌های حفظ کیفیت مانند فرآیند ترشیدن و تعلیقی، و طراحی بسته‌بندی جذاب و مناسب است. برای عرضه به بازارهای جهانی، لازم است یک شبکه توزیع قوی و موثر ایجاد شود. یک زن خانه‌دار میتواند با برقراری ارتباط با واردکنندگان، تجار و توزیع‌کنندگان در کشورهای مختلف، شبکه توزیع محصولات خانگی خود را توسعه دهد. همچنین، استفاده از کانال‌های اینترنتی و فروش آنلاین نیز میتواند به عرضه به بازار جهانی کمک کند.
برای جذب مشتریان در بازارهای جهانی، می‌توان برند قوی و منحصربه‌فردی برای ترشی‌های سنتی ایجاد کرد. استفاده از مواد اولیه مرغوب، فرآیندهای سنتی و محلی، داستان و تاریخچه محصول، و ارائه ارزش افزوده مانند محصولات ارگانیک، بدون افزودنی‌های مصنوعی و حفظ کیفیت بالا میتواند به ایجاد برند قوی کمک کند. برقراری ارتباط و همکاری با سازمان‌ها، انجمن‌ها و حاشیه‌نشینان صادراتی میتواند به زن خانه‌دار کمک کند تا از راهنمایی‌ها، منابع و شبکه آنها بهره‌برداری کند. این شامل مشاوره‌های صادراتی، اطلاعات بازار، روش‌های پرداخت و حمایت‌های دولتی است. در بازار جهانی، حفظ کیفیت محصولات و ارائه خدمات مشتریان به موقع و با کیفیت بسیار مهم است. رضایت مشتریان و ایجاد اعتماد در بازارهای جدید به زن خانه‌دار کمک می‌کند تا شبکه مشتریان خود را گسترش دهد و روابط تجاری پایداری را برقرار کند.
در برخی مناطق و کشورها، ترشی‌های خانگی با طعم و سبک محلی بسیار محبوب هستند. مصرف کنندگان در این مناطق به ترشی‌های سنتی ارج می‌نهند و اغلب به آنها اعتماد بیشتری دارند. در نتیجه، ترشی‌های خانگی در این بازارها می‌توانند مشتریان بیشتری داشته باشند. ترشی‌های تولید شده در کارخانه‌های صنعتی ممکن است بر اساس استانداردهای صنعتی و بهداشتی سخت‌گیرانه تولید شوند و کیفیت بالاتری داشته باشند. این موضوع ممکن است باعث جذب مشتریان بیشتری در بازار جهانی شود که به استانداردها و کیفیت دقت می‌کنند. کارخانه‌های صنعتی می‌توانند به صورت مقیاس بزرگتری ترشی‌ها را تولید کنند و در مقیاس صادراتی فعالیت کنند. این باعث می‌شود که ترشی‌های تولید شده در کارخانه‌ها به صورت گسترده‌تری در بازار جهانی حضور داشته باشند. کارخانه‌های صنعتی معمولاً دارای امکانات بسته‌بندی و حمل و نقل حرفه‌ای تری هستند که باعث می‌شود ترشی‌های تولید شده در آنها مناسب‌تر و با کیفیت‌تری برای ارسال به بازارهای جهانی باشند. این موضوع میتواند ترشی‌های تولید شده در کارخانه‌ها را به مشتریان بین‌المللی جذب کند. کارخانه‌های صنعتی معمولاً منابع بیشتری را برای بازاریابی و تبلیغات در اختیار دارند. این امکان به آنها می‌دهد تا ترشی‌های تولید شده را به طور گسترده‌و جهانی تر بیندازند و بیشتری از بازار را در بر بگیرند.
برای معرفی ترشی‌های سنتی خود در بازارهای جهانی، زن خانه‌دار میتواند از روش‌های بازاریابی مختلف استفاده کند. ایجاد وبسایت یا صفحات رسمی در شبکه‌های اجتماعی، استفاده از تصاویر و محتوای جذاب، نمایشگاه‌های تجاری و شرکت در رویدادهای مرتبط، میتواند به معرفی و تبلیغ ترشی‌های سنتی کمک کند. قبل از شروع فعالیت صادراتی، زن خانه‌دار باید مقررات و قوانین صادراتی کشور خود را به طور کامل بدر نظر داشته باشد. این شامل مقررات مربوط به محتوای بسته‌بندی، برچسب‌زنی، مجوزهای صادراتی، استانداردهای بهداشتی و سلامتی، و تعرفه‌ها و مالیات‌های صادراتی است. رعایت این مقررات مهم است تا عملکرد صادراتی به درستی صورت بگیرد و مشکلات قانونی و روانشناسی احتمالی را به حداقل برساند.
اولین قدم برای اخذ استانداردهای لازم برای صادرات ترشی‌های خانگی، مطالعه و درک قوانین و مقررات مربوط به صادرات در کشور خود است. این شامل مقررات بهداشتی، مواد اولیه، بسته‌بندی، برچسب‌زنی، و سایر الزامات صادراتی است. مراجعه به متخصصان و کارشناسان حوزه صادرات و بهداشت میتواند به خانم خانه‌دار کمک کند تا استانداردهای لازم را درک کند و راهنمایی لازم را دریافت کند. متخصصان می‌توانند در مورد فرآیند تولید، بسته‌بندی، نگهداری و موارد دیگر که باید مطابق با استانداردهای صادراتی انجام شود، راهنمایی کنند. شرکت در دوره‌های آموزشی مرتبط با صادرات و استانداردهای بهداشتی و صنعتی میتواند به خانم خانه‌دار کمک کند تا اطلاعات لازم را دریافت و مهارت‌های مورد نیاز را بهبود دهد. این دوره‌ها می‌توانند توسط سازمان‌ها، مراکز آموزشی یا انجمن‌های مرتبط برگزار شوند. خانم خانه‌دار میتواند منابع مرجع و راهنماهای مرتبط با استانداردهای صادراتی را تهیه کرده و آنها را مورد مطالعه قرار دهد. این راهنماها می‌توانند شامل مشخصات فنی، نکات بهداشتی، الزامات بسته‌بندی، مراحل تولید و سایر موارد مربوط به صادرات ترشی‌های خانگی باشند.
برای اخذ استانداردهای صادراتی، ممکن است نیاز به انجام آزمون‌ها و بازرسی‌های مرتبط با صنعت ترشی باشد. یک خانم خانه‌دار میتواند با استفاده از خدمات آزمایشگاه‌ها و مراکز بازرسی، محصولات خود را بررسی و از تطبیق با استانداردهای صادراتی اطمینان حاصل کند. برخی کشورها نیاز به ثبت نام و اخذ مجوزهای خاص برای تولید و صادرات ترشی‌ها دارند. یک تولید کننده ترشیجات خانگی باید با مراجع مربوطه در کشور خود تماس بگیرد و پروسه ثبت نام و اخذ مجوزها را آغاز کند. برای تولید ترشی‌های صادراتی، لازم است که شخص تولید کننده به مستندات بهداشت و استانداردهای مربوطه توجه کند. این شامل استفاده از مواد اولیه با کیفیت، رعایت فرآیند تمیزکاری و ضدعفونی، استفاده از بسته‌بندی مناسب و برچسب‌زنی صحیح و سایر نکات مربوط به بهداشت و کیفیت محصول است. برای تسهیل روند صادرات، می‌توانید با نهادهای صادراتی محلی همکاری کنید. این نهادها می‌توانند در فرآیند ثبت نام، صدور مجوزها، ارائه راهنمایی‌های فنی و تسهیل در فرآیند صادرات به کشورهای مختلف کمک کنند.
