با توجه به مواد ذکر شده در بالا، گچ یا گچ عمدتاً در صنعت ساختمان سازی بیشتر به عنوان پوشش دیوار یا برای گچ کاری آثار هنری استفاده می شود، اما این ماده مفید در بسیاری از صنایع مانند کشاورزی، کود، پزشکی، دارویی، پتروشیمی، چرم، شیشه نیز کاربرد دارد. ، صنایع کاغذ و غیره.

استفاده از گچ خام سابقه ای تقریبا طولانی در کشاورزی دارد و از سال 1768 یعنی حدود 250 سال پیش از گچ برای اصلاح خاک استفاده می شود. استفاده از گچ در کشاورزی از قرن هجدهم در اروپا در بسیاری از محصولات از جمله انگور و سیب رایج شده است.

با کمال تعجب، با این همه منابع گسترده گچ خام، استفاده از آن در برخی از باغ های پسته بسیار شور و قلیایی و مناطق مستعد پسته بسیار کم و حتی بسیار ناچیز است. ماده ای که البته در صورت استفاده صحیح می تواند در باغ پسته معجزه کند. 
مزیت دیگر استفاده از گچ خام در باغات پسته کاهش شوری و اصلاح آن در ریزوسفر ریشه درختان پسته و مزیت دیگر اسیدی شدن خاک بسیار قلیایی در مناطق مستعد پسته است.

Ca و S کلسیم و گوگرد موجود در گچ خام نیاز درختان پسته به این دو عنصر را تامین می کند. وجود منبع غنی کلسیم در زیر خاک یا خاک سطحی باغات پسته باعث افزایش اسیدیته خاک و کاهش مسمومیت با آلو در آن می شود.

ذرات قابل جابجایی و بسیار سبک گچ در خاک به بهبود خواص آن کمک زیادی می کند. یون های کلسیم در خاک باعث افزایش ذرات سبک خاک و همچنین تهویه و سبک شدن خاک می شود. از طرفی یون های سولفات SO4 باعث افزایش جذب یون های ثابت و غیر قابل جذب برای درختان می شود.

بر اساس بسیاری از نظریه های متخصصان تغذیه گیاهان، کلسیم و گوگرد یکی از پرمصرف ترین عناصر هستند و از این نظر افزودن کلسیم و گوگرد به خاک نیاز درختان به این عناصر حیاتی را تامین می کند.

کاربرد گچ در کشاورزی به طور کلی در موارد زیر است:

• تهیه کودهای شیمیایی
• نرم کننده خاک
• تهیه سموم شیمیایی
• جذب رطوبت خاک
• بهبود ساختار خاک و نرم کردن خاک های رسی
• تامین کلسیم مورد نیاز گیاهان
• خنثی سازی سدیم در خاک های قلیایی
• آب برکه های گل آلود را صاف کنید
• فعال کردن موجودات میکروسکوپی
• تامین گوگرد مورد نیاز کارخانه ها