گندم یکی از محصولات کشاورزی اصلی در بسیاری از کشورهای غرب آسیا است و به عنوان یکی از مهمترین محصولات غذایی و مورد استفاده در تولید نان به شمار می‌رود. جو نیز به عنوان یکی از محصولات غلات اصلی در خاورمیانه کشت می‌شود. آن را می‌توان به عنوان تغذیه دام، تولید دسته‌های مختلفی از غذا و تهیه نوشیدنی‌ها مانند جوپاره استفاده کرد. عدس از جمله حبوباتی است که در غرب آسیا کشت می‌شود. این محصول غنی از پروتئین است و در تهیه غذاهای سنتی مانند عدس‌پلو و شورباها مورد استفاده قرار می‌گیرد. زیتون یکی از محصولات کشاورزی اصلی در مناطق خشک و کوهستانی خاورمیانه است. از زیتون می‌توان روغن زیتون، زیتون ترش و مخلوطات مربوط به آن تهیه کرد.

خرما یکی از محصولات اصلی در مناطق گرم و خشک خاورمیانه است. خرما به عنوان یک منبع غذایی مهم، همچنین در تهیه شیرینی‌ها و غذاهای سنتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. انگور یکی از محصولات کشاورزی اصلی در مناطق معتدل غرب آسیا است. از انگور می‌توان به عنوان میوه تازه، آبغوره، شیره انگور و شیره روغنی استفاده کرد. پسته یکی از محصولات کشاورزی اصلی ایران است و در مناطق خشک خاورمیانه به وفور کشت می‌شود. پسته به عنوان یک میوه خشک، در تهیه شیرینی‌ها، خوراکی‌ها و همچنین در صنعت شیرینی‌پزی استفاده می‌شود.

در منطقه غرب آسیا، افزایش تقاضای غذا و محدودیت منابع آبی و زمینی باعث افزایش وابستگی به واردات مواد غذایی اساسی شده است. بر اساس پیش‌بینی‌ها، تولید محصولات کشاورزی و ماهی در منطقه «منا» طی دهه آینده 1.5 درصد افزایش خواهد داشت که عامل اصلی آن بهبود بهره‌وری دو تولیدکننده بزرگ منطقه یعنی افزایش بهره‌وری است. ایران و مصر - به ترتیب با رشد 2 و 1 درصدی. موتور اصلی آن خواهند بود.

کشاورزی نقش مهمی در اقتصاد بسیاری از کشورهای خاورمیانه و شمال آفریقا دارد. سهم بخش کشاورزی در اقتصاد کشورهای منطقه متفاوت است که از حدود 3.2 درصد در عربستان سعودی تا 13.4 درصد در مصر متغیر است. بررسی بخش کشاورزی ایران یکی از نکات مهم گزارش مشترک «فائو» و «سازمان همکاری و توسعه اقتصادی» است. بر اساس یافته‌های این گزارش مشترک، کشاورزی منطقه منا تحت سلطه دو غول منطقه‌ای یعنی ایران و مصر است، کشورهایی که در مجموع نیمی از ارزش کل محصولات کشاورزی را تولید می‌کنند.

مصر چهاردهمین تولیدکننده برنج و هشتمین تولیدکننده پنبه در جهان است. این کشور در سال 2011 حدود 5.67 میلیون تن برنج و 635 هزار تن پنبه تولید کرده است. سطح زیر کشت پنبه حدود 5 درصد از سطح زیر کشت در مصر است. مقدار کل باقیمانده محصول که شامل ماده خشک می شود به حدود 16 میلیون تن در سال می رسد. سایر مواد باقی مانده از محصول پنبه که عمدتاً ساقه پنبه است، حدود 9 درصد از کل بقایای محصول را تشکیل می دهد که البته در حال حاضر با مشکل دفع مواجه است.

علیرغم مشکلات اولیه، ترکیه، هفتمین تولیدکننده بزرگ محصولات کشاورزی جهان، به دنبال اجاره زمین های کشاورزی برتر در چندین کشور آفریقایی و آمریکای لاتین برای تقویت تولیدات کشاورزی در میان نگرانی های فزاینده جهانی در مورد امنیت غذایی است. ایران با مجموع 2.5 میلیون هکتار تولیدات باغی و 12 میلیون هکتار محصولات زراعی، جایگاه ارزشمندی در تولید محصولات کشاورزی در جهان دارد و جزو 7 کشور برتر تولید محصولات کشاورزی است.