در نتیجه ادامه خشونت‌ها و جنگ های داخلی تا سال 2006، بسیاری از کشاورزان کوچک دام خود را از دست دادند و در تولید بسیاری از محصولات کشاورزی کاهش محسوسی مشاهده شد. تولید کنف، منبع حشیش، در دره البیقی رونق یافت ، اما حشیش به صورت غیرقانونی از طریق بنادر ساحلی صادر می‌شد. لبنان که در حال حاضر سومین تولید کننده بزرگ شاهدانه در جهان است، در سال 2020 تولید حشیش را برای افزایش اقتصاد خود قانونی کرد.

تمایل مشتریان به محصولاتی که توجه به مسائل محیط زیست را دارند، باعث شده است کهشرکت‌های لبنیات برای پیشرفت در بازار جهانی، بیشتر به پایداری محیط زیست توجه کنند. این شرکت‌ها در تولید محصولات خود از روش‌ها و فناوری‌های دوستدار محیط زیست استفاده می‌کنند، مانند کاهش مصرف آب و انرژی، مدیریت پسماندها، استفاده از بسته‌بندی های قابل بازیافت و توسعه سیستم‌های مدیریت محیط زیست.