مصر بخشی از اجرای طرح‌های تجاری منطقه‌ای و جهانی است و در سال 1995 به سازمان تجارت جهانی ملحق شد. توافقنامه تجارت آزاد مصر-EFTA. برخی از شرکای تجاری مصر عبارتند از: آمریکا، ایتالیا، هند، چین، آلمان و روسیه. ITCدر مصر فعال بوده و از توسعه غذاهای فرآوری شده و بخش های کالاهای مهندسی حمایت می کند. مصر در حال حاضر تحت دولت موقت با تکمیل انتقال کامل سیاسی است.‎

ترکیه نیز یکی از تولیدکنندگان مهم غلات در غرب آسیا است. گندم، جو، ذرت و برنج از جمله محصولات تولیدی در ترکیه هستند. این محصولات در تهیه انواع غذاها و نان‌ها در ترکیه استفاده می‌شوند. عربستان سعودی به دلیل شرایط آب و هوایی نامناسب برای کشاورزی، بیشتر وابسته به واردات غلات و حبوبات است. گندم، جو، برنج و عدس از جمله محصولاتی هستند که وارد می‌شوند و در رژیم غذایی سعودی‌ها استفاده می‌شوند.