استپ‎ ‎ها در ارمنستان غالب هستند و آنها از ارتفاعات 4300 تا 4600 فوت شروع می شوند و در شمال شرقی به ‏ارتفاع 6200 تا 6600 فوت می رسند.‏‎ ‎در منطقه مرکزی استپ ها به 6،600 تا 7،200 فوت و در جنوب به ‏ارتفاع 7،900 تا 8،200 فوت می رسند و ‏‎ ‎در ارتفاعات پایین ، استپ ها با علف های مقاوم به خشکی پوشانده ‏شده اند ، در حالی که دامنه های کوه با بوته های خاردار و ارس پوشیده شده است.‏

آجیل و تنقلات باید با قوانین و مقررات محلی و بین‌المللی هماهنگ باشند. این شامل استانداردهای بهداشتی، بسته‌بندی، برچسب‌زنی و صدور مجوزهای لازم است. برای تجارت بین المللی موفق، توانایی تأمین مداوم و قابلیت تولید بزرگ‌تر محصولات ضروری است. تأمین مواد اولیه، ظرفیت تولید و منابع کافی برای تأمین سفارشات خارجی از جمله عوامل مهم هستند.