آمونیاک به عنوان ماده ای غیر آلی و بی رنگ با بویی تند و خفه کننده که شکل معمول آن مایع است بسیار تحریک کننده است. آمونیاک یک هیدرید دوتایی پایدار و ساده ترین هیدرید آن، گازی بی رنگ با بوی تند مشخص است. آمونیاک پسماند نیتروژنی رایج به ویژه در بین موجودات آبزی است و با عمل به عنوان پیش ساز و در کودها به میزان قابل توجهی به نیازهای غذایی موجودات خشکی کمک می کند. آمونیاک به طور مستقیم یا غیرمستقیم یکی از مواد تشکیل دهنده بسیاری از محصولات دارویی است و در بسیاری از محصولات شوینده تجاری استفاده می شود. این ماده عمدتاً با حرکت هوا و آب به سمت پایین تجمع می یابد.

آمونیاک یک ترکیب شیمیایی است که از اتصال یک اتم نیتروژن (N) به سه اتم هیدروژن (H) تشکیل می‌شود. فرمول شیمیایی آن NH3 است. آمونیاک یک گاز بی‌رنگ و بی‌بو است که در شرایط استاندارد به صورت گازی وجود دارد، اما معمولاً به صورت محلول در آب یا به صورت تجاری به صورت آب‌آمونیاک به بازار عرضه می‌شود. آمونیاک به دلیل خواص شیمیایی و فیزیکی خود در صنایع مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. آمونیاک به عنوان ماده اولیه در تولید محصولات شیمیایی مختلف مانند نیترات‌ها، کودها، اسیدها، پلاستیک‌ها، رنگ‌ها و صنایع دارویی استفاده می‌شود.

آمونیاک به عنوان منبع نیتروژن برای کاشت و رشد گیاهان استفاده می‌شود. این ترکیب معمولاً به صورت کودهای آمونیومی مانند نیترات آمونیوم و اوره در اختیار کشاورزان قرار می‌گیرد. آمونیاک به عنوان یک ماده خنک‌کننده در سیستم‌های خنک‌کاری صنعتی استفاده می‌شود. این استفاده به دلیل ویژگی‌های خنک‌کننده و حرارتی بالای آمونیاک انجام می‌شود. آب‌آمونیاک به عنوان یک ماده تمیزکننده و ضدعفونی کننده در محصولات خانگی مانند شوینده‌ها، مواد ضدعفونی‌کننده و شیشه‌پاک‌کن‌ها استفاده می‌شود. آمونیاک در فرایند رنگرزی و پردازش الیاف ترموپلاستیک نظیر نایلون و پلی‌استر مورد استفاده قرار می‌گیرد.

آمونیاک در شرایط استاندارد به صورت یک گاز بی‌رنگ و بی‌بو وجود دارد. اما وقتی آمونیاک به صورت محلول در آب استفاده می‌شود، معمولاً به صورت یک مایع بی‌رنگ با بوی تند و تیز ظاهر می‌شود. آب‌آمونیاک (محلول آمونیاک در آب) به طور گسترده در بازار موجود است و معمولاً در درصدهای مختلفی مانند 5%، 10% و 25% در دسترس است. نکته مهمی که باید در مورد آمونیاک در نظر داشته باشید این است که این ترکیب بسیار قابل تشدید است و ممکن است با ترکیبات دیگر خطرناک شود. به عنوان مثال، آمونیاک با برخی مواد شیمیایی مثل کلر آزاد و برخی از اکسید کننده‌ها واکنش قوی دارد و می‌تواند مواد نشاط‌آور و سمی تشکیل دهد. بنابراین، در هنگام استفاده از آمونیاک، باید احتیاط و توجه به دستورالعمل‌ها و راهنمایی‌های ایمنی صحیح رعایت شود.

از آنجا که آمونیاک یک ماده شیمیایی قوی است، باید با احتیاط و با رعایت دستورالعمل‌های ایمنی و استفاده صحیح مورد استفاده قرار گیرد. در سال 2013 حدود 148 میلیون تن آمونیاک تولید و به بازار عرضه شد. اوره با سهم 55 درصد پرمصرف ترین آمونیاک است و پس از آن نیترات آمونیوم با 10 درصد، اسید نیتریک با 9 درصد و فسفات آمونیوم با 6 درصد قرار دارند. سولفات آمونیوم، بی کربنات آمونیوم، کلرید آمونیوم، اکریلونیتریل، کاپرولاکتام، هیدروژن سیانید و متیل آمین ها از دیگر مواد موجود در زنجیره ارزش  آمونیاک هستند.