مهره اصلی تولید، صنعت نساجی است. بزرگترین کارخانجات نساجی در مناطق پنبه زار در دشت آدانا و دره بویوکمندرس قراردارد، اما تولید پارچه در اکثر مراکز و مناطق اطراف نیز دائر است. فرآوری محصولات کشاورزی نیز به طور گسترده ای انجام می شود و شاخه های اصلی تولیدات کشاورزی ترکیه دخانیات، عمدتاً در مناطق دریای سیاه و اژه، و تولید شکر، در مناطق کشت چغندر کشور است.

کوارتزیت سنگ دگرگونی بسیار سختی است که در اثر دگرگونی ماسه سنگ در اثر فشار و گرمای زیاد در پوسته زمین به وجود آمده است. بیشتر سنگ های کوارتزیت از ماده ای به نام کوارتز ساخته شده اند. این سنگ اشکال مختلفی دارد و از اندازه های مختلفی تشکیل شده است. این سنگ دارای سطحی ناهموار و در عین حال کریستالی است. کوارتزیت سفید ظاهری شبیه به مرمر دارد اما از سنگ مرمر مقاوم تر است.