در مناطق گرم و خشک و کویری و بیابانی خاورمیانه که با کمبود آب مواجه هستند، باغ‌های میوه به شکل‌ها و مدل‌های متنوعی ایجاد می‌شوند که بهترین استفاده از منابع آب محدود را فراهم کنند. در مناطقی با کمبود آب، استفاده از سیستم‌های آبیاری قطره‌ای متداول است. در این سیستم، آب به میزان کمتری مصرف می‌شود و به صورت مستقیم در نزدیکی ریشه گیاهان آبیاری می‌شود. در این مناطق، معمولاً میوه‌هایی که به شرایط خشکی مقاومت کنند انتخاب می‌شوند. برخی از مثال‌ها عبارتند از: انار، زرشک، خرما، فندق، پسته، انجیر و انگور.

در برخی مناطق، سیستم‌هایی مانند سدها، تالاب‌ها و استخرهای ذخیره آب برای جمع‌آوری و ذخیره کردن آب استفاده می‌شود. این آب‌ها در فصول خشک به عنوان منبع آبیاری باغ‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند. در مناطق خشک، استفاده از روش‌هایی نظیر پوشش خاک با مواد آلی، استفاده از کمپوست و کاشت گیاهان پوششی برای حفظ رطوبت خاک متداول است. این روش‌ها کاهش تبخیر آب از خاک را فراهم می‌کنند و آبیاری را کاهش می‌دهند. در باغ‌های گرم و خشک، کاشت درختان سایه‌دهی مانند درختان نخل برای محافظت از گیاهان دیگر در برابر آفتاب سخت و کاهش تبخیر آب معمول است.

در برخی مناطق، استفاده از فناوری‌های پیشرفته مانند سیستم‌های هیدروپونیک (کاشت بدون خاک) و گلخانه‌های هوشمند برای کشت میوه‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این فناوری‌ها بهینه‌سازی مصرف آب، کنترل دقیق آبیاری، تنظیم دما و رطوبت محیط و همچنین افزایش عملکرد محصول را فراهم می‌کنند. باغ‌های میوه در مناطق گرم و خشک و کویری و بیابانی خاورمیانه براساس محدودیت منابع آب و شرایط آب و هوایی متفاوتی شکل می‌گیرند. این باغ‌ها به منظور بهره‌برداری بهینه از آب، استفاده از گیاهان مقاوم به شرایط خشک، سیستم‌های آبیاری کارآمد و فناوری‌های پیشرفته انجام می‌شود. بازار خرید و فروش باغ در مناطق خشک و کویری غرب آسیا ممکن است تحت تأثیر شرایط محلی، قوانین محلی و عوامل دیگر قرار گیرد. 

نوع باغ و نوع محصولاتی که در آن تولید می‌شود، تأثیر زیادی بر قیمت و بازارپذیری باغ دارد. برخی از محصولات معمول در مناطق خشک و کویری غرب آسیا شامل انگور، انار، زیتون، خرما، پسته و زعفران هستند. باغاتی که محصولاتی با بازارپذیری بالا و قیمت مناسب تولید می‌کنند، ممکن است ارزش بیشتری داشته باشند. مساحت باغ و موقعیت جغرافیایی آن نیز به عنوان یک عامل مهم در تعیین قیمت و بازارپذیری تأثیر دارد. باغات با مساحت بزرگتر معمولاً ارزش بیشتری دارند، اما موقعیت نزدیکی به بازارهای مصرف و دسترسی آسان به منابع آب نیز اهمیت دارد. در مناطق خشک و کویری، وجود منابع آبیاری قابل قبول یکی از عوامل کلیدی برای تولید محصولات میوه است. 

باغاتی که دسترسی به منابع آبیاری مطمئن و کارآمد دارند، ممکن است ارزش بیشتری داشته باشند و جذابیت بیشتری برای خریداران داشته باشند. وجود بازار مناسب برای فروش محصولات باغی نیز یکی از عوامل مهم در تعیین قیمت و بازارپذیری باغ است. باغاتی که در نزدیکی بازارهای مصرف قرار دارند و به راحتی قادر به عرضه محصولات خود هستند، ممکن است ارزش بیشتری داشته باشند. عوامل محلی مانند قوانین و مقررات محلی، سیاست‌های دولتی، تأمین منابع آب، توسعه زیرساخت‌ها و تحولات اقتصادی می‌توانند بر بازار خرید و فروش باغ تأثیر بگذارند.