صیفی جات و سبزیجات دو دسته اصلی از محصولات کشاورزی هستند که در تغذیه انسان نقش مهمی دارند. صیفی جات و سبزیجات ارزش تجارت بین‌المللی قابل توجهی دارند. بسیاری از کشورهای خاورمیانه و غرب آسیا به واردات سبزیجات و صیفی‌جات برای تامین نیاز داخلی خود وابسته هستند. سرانه مصرف سبزیجات و صیفی‌جات در خاورمیانه بین کشورها متفاوت است و به عواملی مانند عادات غذایی، سطح درآمد، تنوع محصولات موجود در بازار، امکانات آبیاری و تولید محلی بستگی دارد. صنعت کشاورزی به فعالیت‌هایی اطلاق می‌شود که به تولید محصولات کشاورزی، دامی و مرتبط با آنها می‌پردازد. صنعت کشاورزی در آسیا، به عنوان منبع اصلی تأمین غذا برای جمعیت بالایی از مردم، نقش بسیار حیاتی دارد. یکی از مشکلات عمده کشاورزی در خاورمیانه کمبود منابع آب است. گندم یکی از محصولات کشاورزی اصلی در بسیاری از کشورهای غرب آسیا است و به عنوان یکی از مهمترین محصولات غذایی و مورد استفاده در تولید نان به شمار می‌رود. مجارستان به عنوان یک کشور مرکزی در اروپا، از اقتصادی متنوع و در حال رشد برخوردار است. این کشور در طی دهه‌های گذشته از یک اقتصاد پساشوروی به یک اقتصاد بازار محور تبدیل شده و در حال حاضر بخش‌هایی همچون تولید خودرو، داروسازی، فناوری اطلاعات و الکترونیک نقش مهمی در اقتصاد آن دارند. عضویت مجارستان در اتحادیه اروپا (EU) باعث شده تا از مزایای تجارت آزاد و چارچوب‌های تنظیم‌شده این اتحادیه بهره‌مند شود و با بازارهای بین‌المللی بیشتر تعامل داشته باشد. موقعیت جغرافیایی استراتژیک و زیرساخت‌های پیشرفته این کشور، آن را به یک مقصد جذاب برای تجارت و سرمایه‌گذاری تبدیل کرده است، به‌ویژه برای کشورهایی از خاورمیانه و غرب آسیا که به دنبال دسترسی به بازار بزرگ اروپا هستند.
