غلات و حبوبات از جمله گندم، برنج و جو، به عنوان منابع اصلی کربوهیدرات‌ها، بخش اعظم تغذیه مردم کشورهای غرب آسیا (خاورمیانه) را تشکیل می‌دهند. تولید و مصرف غلات و حبوبات در کشورهای غرب آسیا یا خاورمیانه تحت تأثیر عوامل متعددی مانند شرایط آب و هوایی، منابع آبی، سیاست‌های کشاورزی، تغییرات اقتصادی و اجتماعی، و تقاضای داخلی و بین‌المللی قرار دارد. کشاورزان در غرب آسیا (خاورمیانه) به دلایل مختلف، از جمله شرایط اقلیمی، تقاضای بازار، و سیاست‌های کشاورزی، غلات و حبوبات مختلفی را کشت می‌کنند. مصرف سرانه غلات و حبوبات در غرب آسیا ممکن است بسته به کشور و عوامل دیگر متغیر باشد. صنعت کشاورزی به فعالیت‌هایی اطلاق می‌شود که به تولید محصولات کشاورزی، دامی و مرتبط با آنها می‌پردازد. صنعت کشاورزی در آسیا، به عنوان منبع اصلی تأمین غذا برای جمعیت بالایی از مردم، نقش بسیار حیاتی دارد. یکی از مشکلات عمده کشاورزی در خاورمیانه کمبود منابع آب است. گندم یکی از محصولات کشاورزی اصلی در بسیاری از کشورهای غرب آسیا است و به عنوان یکی از مهمترین محصولات غذایی و مورد استفاده در تولید نان به شمار می‌رود. لیبی دارای منابع غنی نفت و گاز طبیعی است. نفت لیبی به عنوان منبع اصلی درآمد ناشی از صادرات خارجی این کشور بوده و تولید نفت در لیبی نقش مهمی در اقتصاد آن ایفا می‌کند. بخش اصلی اقتصاد لیبی بر پایه نفت استوار است. بازار نفت لیبی تأثیر زیادی در اقتصاد جهانی داشته و لیبی یکی از عضوان سازمان کشورهای صادرکننده نفت (OPEC) است. همچنین، لیبی در زمینه تولید و صادرات گاز طبیعی نیز فعالیت می‌کند. علاوه بر صنعت نفت و گاز، بخش‌هایی از صنایع معدنی، ساخت و ساز، حمل و نقل، خدمات مالی و گردشگری نیز در لیبی وجود دارد.
