صیفی جات و سبزیجات دو دسته اصلی از محصولات کشاورزی هستند که در تغذیه انسان نقش مهمی دارند. صیفی جات و سبزیجات ارزش تجارت بین‌المللی قابل توجهی دارند. بسیاری از کشورهای خاورمیانه و غرب آسیا به واردات سبزیجات و صیفی‌جات برای تامین نیاز داخلی خود وابسته هستند. سرانه مصرف سبزیجات و صیفی‌جات در خاورمیانه بین کشورها متفاوت است و به عواملی مانند عادات غذایی، سطح درآمد، تنوع محصولات موجود در بازار، امکانات آبیاری و تولید محلی بستگی دارد. صنعت کشاورزی به فعالیت‌هایی اطلاق می‌شود که به تولید محصولات کشاورزی، دامی و مرتبط با آنها می‌پردازد. صنعت کشاورزی در آسیا، به عنوان منبع اصلی تأمین غذا برای جمعیت بالایی از مردم، نقش بسیار حیاتی دارد. یکی از مشکلات عمده کشاورزی در خاورمیانه کمبود منابع آب است. گندم یکی از محصولات کشاورزی اصلی در بسیاری از کشورهای غرب آسیا است و به عنوان یکی از مهمترین محصولات غذایی و مورد استفاده در تولید نان به شمار می‌رود. قطر یکی از ثروتمندترین کشورهای جهان از نظر سرانه تولید ناخالص داخلی (GDP) است و اقتصاد آن عمدتاً بر پایه صادرات گاز طبیعی مایع (LNG) و نفت بنا شده است. این کشور دارای منابع عظیم گاز طبیعی است و به عنوان یکی از بزرگترین تولیدکنندگان و صادرکنندگان گاز طبیعی مایع در جهان شناخته می‌شود. قطر از این درآمدهای نفت و گاز برای توسعه زیرساخت‌های خود، از جمله در بخش‌های مالی، ساخت‌وساز، حمل و نقل و گردشگری استفاده کرده است. سیستم مالی قطر یکی از قوی‌ترین‌ها در منطقه خلیج فارس است. بانک مرکزی قطر نقش مهمی در تنظیم و کنترل سیاست‌های پولی و مالی کشور دارد و بانک‌های تجاری و مؤسسات مالی قطر به طور مستقیم از این سیاست‌ها پیروی می‌کنند.
