خشکبار و خواربار دو دسته محصول غذایی هستند که در فروشگاه‌ها، سوپرمارکت‌ها و بقالی‌ها یافت می‌شوند. خشکبار و خواربار به عنوان بخشی از صنعت غذایی، نقش مهمی در تجارت جهانی دارند. وضعیت محصولات خشکبار و کالاهای خواربار در کشورهای خاورمیانه و غرب آسیا متنوع است و به کشورهای مختلف متفاوت است. کشورهای خاورمیانه برخی کالاهای خواربار را وارد می‌کنند و برخی محصولات خشکبار را در داخل کشورهای خود تولید می‌کنند. غرب آسیا با سرعتی بالا در حال رشد جمعیتی است. برنج به عنوان ماده غذایی اصلی در آسیا بسیار مهم است و در بسیاری از کشورهای آسیایی مانند چین، هند، ژاپن، کره و تایلند به طور گسترده مصرف می‌شود. نان و غلات مانند گندم، جو و برنج در فرهنگ غذایی مسلمانان و عرب غرب آسیا نقش مهمی را ایفا می‌کنند. تأمین غذا برای جمعیت رو به رشد خاورمیانه از اهمیت بالایی برخوردار است. در کشورهای غرب آسیا، صنایع تولید مواد غذایی به طور گسترده‌ای فعالیت می‌کنند. تولیدکنندگان مواد غذایی در کشورهای آسیایی از خطوط تولید اتوماتیک با استفاده از روبات‌ها، سیستم‌های اتوماسیون و کنترل کیفیت ماشینی استفاده می‌کنند. عمان در جنوب شرقی شبه‌جزیره عربستان قرار دارد و از شمال با امارات متحده عربی، از شرق با دریای عمان، از جنوب با یمن، از غرب با عربستان سعودی و از شمال غرب با خلیج فارس همسایه است. پایتخت این کشور شهر مسقط است و واحد پول این کشور ریال عمانی (OMR) است. زبان رسمی عمان عربی است و اکثریت مردم این کشور عربی صحبت می‌کنند. اکثریت مردم عمان مذهب اسلام شیعه هستند. عمان دارای بازاری کوچکتر از برخی از کشورهای همسایه است، اما دارای اقتصاد پایداری است. بخش‌های اصلی اقتصاد این کشور شامل نفت، گاز طبیعی، تجارت، حمل و نقل، خدمات مالی، ساخت و ساز و صنعت است.
