صیفی جات و سبزیجات دو دسته اصلی از محصولات کشاورزی هستند که در تغذیه انسان نقش مهمی دارند. صیفی جات و سبزیجات ارزش تجارت بین‌المللی قابل توجهی دارند. بسیاری از کشورهای خاورمیانه و غرب آسیا به واردات سبزیجات و صیفی‌جات برای تامین نیاز داخلی خود وابسته هستند. سرانه مصرف سبزیجات و صیفی‌جات در خاورمیانه بین کشورها متفاوت است و به عواملی مانند عادات غذایی، سطح درآمد، تنوع محصولات موجود در بازار، امکانات آبیاری و تولید محلی بستگی دارد. صنعت کشاورزی به فعالیت‌هایی اطلاق می‌شود که به تولید محصولات کشاورزی، دامی و مرتبط با آنها می‌پردازد. صنعت کشاورزی در آسیا، به عنوان منبع اصلی تأمین غذا برای جمعیت بالایی از مردم، نقش بسیار حیاتی دارد. یکی از مشکلات عمده کشاورزی در خاورمیانه کمبود منابع آب است. گندم یکی از محصولات کشاورزی اصلی در بسیاری از کشورهای غرب آسیا است و به عنوان یکی از مهمترین محصولات غذایی و مورد استفاده در تولید نان به شمار می‌رود. عراق در غرب آسیا واقع شده و از شمال با ترکیه، از شمال غرب با سوریه، از غرب با الاردن و عربستان سعودی، از جنوب با کویت و عربستان سعودی، و از شرق با ایران همسایه است. پایتخت عراق شهر بغداد و واحد پول این کشور دینار عراقی است که با کد IQD شناخته می‌شود. زبان رسمی این کشور عربی است، اما کردی و سایر زبان‌ها نیز در برخی مناطق کشور به کار می‌روند. اکثریت مردم عراق اعتقادات اسلامی دارند، با اکثریت شیعه و اقلیت سنی. این کشور یک بازار بزرگ و پتانسیل‌مند است که برای تجارت و سرمایه‌گذاری جذاب است. بخش‌های اصلی اقتصاد عراق شامل صنایع نفت و گاز، صنایع پتروشیمی، ساخت و ساز، کشاورزی، خدمات و گردشگری است.
