شرایط آب و هوایی و زمینی مناسب برای کشاورزی می‌تواند به این کشورها در تولید بذر و نهال با کیفیت کمک کند. نیازهای بالای بخش کشاورزی و باغبانی در بعضی کشورها می‌تواند به مصرف بزرگ بذر و نهال منجر شود. غرب آسیا با تنوع طبیعی بالا، شرایط آب و هوایی متنوع و تنوع زمین‌های کشاورزی، برای تولید محصولات کشاورزی و باغبانی بسیار مناسب است. قیمت و کیفیت بذر و نهال‌های تولید شده در کشورهای خاورمیانه و غرب آسیا می‌تواند با تولیدکنندگان بزرگ دیگر دنیا رقابت کند. صنعت کشاورزی به فعالیت‌هایی اطلاق می‌شود که به تولید محصولات کشاورزی، دامی و مرتبط با آنها می‌پردازد. صنعت کشاورزی در آسیا، به عنوان منبع اصلی تأمین غذا برای جمعیت بالایی از مردم، نقش بسیار حیاتی دارد. یکی از مشکلات عمده کشاورزی در خاورمیانه کمبود منابع آب است. گندم یکی از محصولات کشاورزی اصلی در بسیاری از کشورهای غرب آسیا است و به عنوان یکی از مهمترین محصولات غذایی و مورد استفاده در تولید نان به شمار می‌رود. ترکیه در جنوب شرقی اروپا و غرب آسیا قرار دارد و از شمال با بلغارستان، از شمال شرق با گرجستان، از شرق با ارمنستان، آذربایجان و ایران، از جنوب شرق با عراق، از جنوب با سوریه و از غرب با یونان و بحر اژه همسایه است. ترکیه دارای دو سواحل دریایی (دریای مرمره و دریای اژه) و یک ساحل دریایی کوچک دریای خزر است. از نظر آب و هوا، ترکیه در شمال دارای آب و هوای معتدل و مرطوب و در جنوب دارای آب و هوای نیمه بیابانی است. پایتخت ترکیه شهر آنکارا (Ankara) است، اما شهر استانبول (Istanbul) نیز به عنوان شهر بزرگتر و اقتصادی‌تر مهم است.
