دامداری و دامپروری مردم غرب آسیا یا خاورمیانه نه تنها نقش حیاتی در تأمین غذا و منابع پروتئینی دارند، بلکه از جنبه‌های اجتماعی، فرهنگی و اقتصادی نیز تأثیرات عمیقی در منطقه بر جای می‌گذارند. تجارت دام زنده در کشورهای غرب آسیا (خاورمیانه) یکی از بخش‌های کلیدی در اقتصاد این منطقه است که در سال‌های اخیر با چالش‌ها و تحولات متعددی مواجه شده است. کشورهای بزرگ صادرکننده دام در غرب آسیا معمولاً به دلیل منابع طبیعی گسترده‌تر یا توانایی در تولید محصولات دامی، توانسته‌اند محصولات خود را به دیگر کشورهای منطقه صادر کنند. صنعت کشاورزی به فعالیت‌هایی اطلاق می‌شود که به تولید محصولات کشاورزی، دامی و مرتبط با آنها می‌پردازد. صنعت کشاورزی در آسیا، به عنوان منبع اصلی تأمین غذا برای جمعیت بالایی از مردم، نقش بسیار حیاتی دارد. یکی از مشکلات عمده کشاورزی در خاورمیانه کمبود منابع آب است. گندم یکی از محصولات کشاورزی اصلی در بسیاری از کشورهای غرب آسیا است و به عنوان یکی از مهمترین محصولات غذایی و مورد استفاده در تولید نان به شمار می‌رود. ایران یکی از کشورهای مهم در خاورمیانه است و دارای اقتصادی چندقطبی است. اقتصاد ایران بر پایه منابع طبیعی، صنعت، کشاورزی و خدمات ساختاردهی شده است. ایران دارای جمعیت بزرگی است و با توجه به منابع طبیعی غنی خود، اقتصادی تنوع‌پذیر را دارا می‌باشد. ایران نیز در زمینه خدمات گردشگری نیز پتانسیل بالایی دارد و جاذبه‌های گردشگری فراوانی در بخش‌های تاریخی، فرهنگی و طبیعی دارد. درباره سهم بازارگانان ایرانی در تجارت جهانی، می‌توان گفت که ایران یک بازار بزرگ است که سهم قابل توجهی از تجارت جهانی را در اختیار دارد.
