مهره اصلی تولید، صنعت نساجی است. بزرگترین کارخانجات نساجی در مناطق پنبه زار در دشت آدانا و دره بویوکمندرس قراردارد، اما تولید پارچه در اکثر مراکز و مناطق اطراف نیز دائر است. فرآوری محصولات کشاورزی نیز به طور گسترده ای انجام می شود و شاخه های اصلی تولیدات کشاورزی ترکیه دخانیات، عمدتاً در مناطق دریای سیاه و اژه، و تولید شکر، در مناطق کشت چغندر کشور است.

اغلب کشورهای خاورمیانه نیازهای خود را با واردات سنگ بوکسیت از سایر کشورها تکمیل کنند که به دلیل محدودیت‌های استخراج معدنی، کیفیت متغیر معادن داخلی، نیازهای بیشتر از ظرفیت تولید داخلی یا دلایل دیگر باشد. سنگ معدنی بوکسیت به خاورمیانه به روش‌های مختلف حمل و نقل می‌شود. معمولاً روش حمل و نقل سنگ بوکسیت به خاورمیانه بستگی به مسافت، حجم بار، هزینه‌ها و زمان مورد نیاز دارد.