عسلی که در کشورهای جنوب غرب آسیا تولید می‌شود، از خواص بسیاری برخوردار است. کشورهای خاورمیانه و جنوب غرب آسیا، از جمله ایران، عربستان سعودی، ترکیه و امارات متحده عربی، تولیدکنندگان قابل توجهی از عسل هستند. عسل در تولید ناخالص ملی و درآمد کشورهای خاورمیانه نقش مهمی دارد. مربا در خاورمیانه نیز محصولی محبوب است، اما مصرف آن نسبت به عسل کمتر است. غرب آسیا با سرعتی بالا در حال رشد جمعیتی است. برنج به عنوان ماده غذایی اصلی در آسیا بسیار مهم است و در بسیاری از کشورهای آسیایی مانند چین، هند، ژاپن، کره و تایلند به طور گسترده مصرف می‌شود. نان و غلات مانند گندم، جو و برنج در فرهنگ غذایی مسلمانان و عرب غرب آسیا نقش مهمی را ایفا می‌کنند. تأمین غذا برای جمعیت رو به رشد خاورمیانه از اهمیت بالایی برخوردار است. در کشورهای غرب آسیا، صنایع تولید مواد غذایی به طور گسترده‌ای فعالیت می‌کنند. تولیدکنندگان مواد غذایی در کشورهای آسیایی از خطوط تولید اتوماتیک با استفاده از روبات‌ها، سیستم‌های اتوماسیون و کنترل کیفیت ماشینی استفاده می‌کنند. یمن، یک کشور واقع در جنوب غربی شبه جزیره عربستان است. پایتخت یمن شهر صنعاء است. واحد پول این کشور ریال یمنی است و با کد YER شناخته می‌شود. زبان رسمی یمن عربی است و بیشتر مردمان آن به زبان عربی صحبت می‌کنند. در مورد مذهب، اکثریت مردم یمن مسلمان و اعتقادات بین شیعه و سنی تقسیم می‌شوند. یمن یک کشور با اقتصاد کشاورزی است که بر اساس کشاورزی، صنایع تبدیلی، نفت و گاز طبیعی، صنعت مختلف و خدمات تأثیرگذار است. محصولاتی که بازرگانان یمن وارد می‌کنند و به کشورهای دیگر صادر می‌کنند، شامل محصولات غذایی مانند قهوه، عسل، ادویه‌جات و میوه‌ها، محصولات نساجی و پوشاک، محصولات چوبی و صنایع دستی، محصولات خوراکی، مواد شیمیایی و سایر محصولات می‌شود.
