استفاده از ترشی جات در بسیاری از فرهنگ‌ها و کشورها رایج است. ترشی جات به عنوان یکی از محصولات سنتی و خوراکی‌های محبوب در بسیاری از کشورها شناخته شده است. اولین قدم برای عرضه و صادرات ترشی‌های سنتی، تحقیق و بررسی بازارهای جهانی است. یک خانم خانه‌دار که می‌خواهد در منزل خودش انواع ترشیجات را تولید کند و در بازارهای جهانی عرضه کند، می‌تواند با مطالعه و بررسی وبسایت‌های رقبا، فروشگاه‌های آنلاین، و منابع مرتبط با صنعت ترشیجات اطلاعاتی در مورد محصولات، قیمت‌ها، بسته‌بندی، برندها، بازارهای مورد علاقه و استراتژی‌های بازاریابی رقبا پیدا کند. غرب آسیا با سرعتی بالا در حال رشد جمعیتی است. برنج به عنوان ماده غذایی اصلی در آسیا بسیار مهم است و در بسیاری از کشورهای آسیایی مانند چین، هند، ژاپن، کره و تایلند به طور گسترده مصرف می‌شود. نان و غلات مانند گندم، جو و برنج در فرهنگ غذایی مسلمانان و عرب غرب آسیا نقش مهمی را ایفا می‌کنند. تأمین غذا برای جمعیت رو به رشد خاورمیانه از اهمیت بالایی برخوردار است. در کشورهای غرب آسیا، صنایع تولید مواد غذایی به طور گسترده‌ای فعالیت می‌کنند. تولیدکنندگان مواد غذایی در کشورهای آسیایی از خطوط تولید اتوماتیک با استفاده از روبات‌ها، سیستم‌های اتوماسیون و کنترل کیفیت ماشینی استفاده می‌کنند. هلند به عنوان یک کشور با اقتصادی پویا و باز، به یک مقصد جذاب برای تجارت بین‌المللی تبدیل شده است. سیستم بانکی این کشور به دلیل ثبات و شفافیت مشهور است. بانک‌های هلندی تحت نظارت دقیق قرار دارند و بانک مرکزی هلند، یعنی بانک مرکزی هلند (De Nederlandsche Bank)، نقش مهمی در حفظ سیاست‌های پولی مناسب دارد. یورو به عنوان ارز رسمی این کشور استفاده می‌شود که امکان انجام معاملات آسان با کشورهای دیگر اروپایی و شرکای تجاری را فراهم می‌کند. همچنین، هلند دارای یک رژیم مالیاتی مناسب است که از سرمایه‌گذاری‌های خارجی و فعالیت‌های تجاری حمایت می‌کند.
