صیفی جات و سبزیجات دو دسته اصلی از محصولات کشاورزی هستند که در تغذیه انسان نقش مهمی دارند. صیفی جات و سبزیجات ارزش تجارت بین‌المللی قابل توجهی دارند. بسیاری از کشورهای خاورمیانه و غرب آسیا به واردات سبزیجات و صیفی‌جات برای تامین نیاز داخلی خود وابسته هستند. سرانه مصرف سبزیجات و صیفی‌جات در خاورمیانه بین کشورها متفاوت است و به عواملی مانند عادات غذایی، سطح درآمد، تنوع محصولات موجود در بازار، امکانات آبیاری و تولید محلی بستگی دارد. صنعت کشاورزی به فعالیت‌هایی اطلاق می‌شود که به تولید محصولات کشاورزی، دامی و مرتبط با آنها می‌پردازد. صنعت کشاورزی در آسیا، به عنوان منبع اصلی تأمین غذا برای جمعیت بالایی از مردم، نقش بسیار حیاتی دارد. یکی از مشکلات عمده کشاورزی در خاورمیانه کمبود منابع آب است. گندم یکی از محصولات کشاورزی اصلی در بسیاری از کشورهای غرب آسیا است و به عنوان یکی از مهمترین محصولات غذایی و مورد استفاده در تولید نان به شمار می‌رود. نیجریه به عنوان بزرگ‌ترین اقتصاد آفریقا، فرصت‌های تجاری قابل‌توجهی به ویژه در حوزه‌های نفت و گاز، کشاورزی، مخابرات و خدمات ارائه می‌دهد. اقتصاد نیجریه به شدت وابسته به نفت است که بخش عمده‌ای از درآمد صادراتی این کشور را تشکیل می‌دهد. با این حال، نیجریه در تلاش است تا با تنوع‌بخشی به اقتصاد خود، وابستگی به نفت خام را کاهش دهد و به همین دلیل بر توسعه کشاورزی و صنایع دیگر تمرکز کرده است. این کشور همچنین عضو منطقه تجارت آزاد قاره‌ای آفریقا (AfCFTA) است که پتانسیل بالایی برای افزایش همکاری‌های تجاری درون قاره‌ای و با سایر کشورها دارد.
