زعفران جزء ادویه‌ها محسوب می‌شود. فلفل یکی از ادویه‌های مهم و پرمصرف در سراسر جهان است و دارای حجم بالایی در تجارت بین‌المللی است. دارچین یکی دیگر از ادویه‌های محبوب و پرمصرف در سراسر جهان است. تجارت زیره در بازار جهانی ادویه جات یکی از بخش‌های مهم صنعت تجارت جهانی است. زنجبیل به عنوان یکی از ادویه‌های محبوب و پرطرفدار در بازار جهانی تجارت ادویه‌جات جایگاه و رتبه مهمی دارد. آویشن یکی از ادویه‌های مورد استفاده در آشپزی و صنایع غذایی است. هل یکی از ادویه‌های معروف و گرانبها در جهان است و از دانه‌های گیاهی به دست می‌آید که به عنوان یک محصول خشک استفاده می‌شود. غرب آسیا با سرعتی بالا در حال رشد جمعیتی است. برنج به عنوان ماده غذایی اصلی در آسیا بسیار مهم است و در بسیاری از کشورهای آسیایی مانند چین، هند، ژاپن، کره و تایلند به طور گسترده مصرف می‌شود. نان و غلات مانند گندم، جو و برنج در فرهنگ غذایی مسلمانان و عرب غرب آسیا نقش مهمی را ایفا می‌کنند. تأمین غذا برای جمعیت رو به رشد خاورمیانه از اهمیت بالایی برخوردار است. در کشورهای غرب آسیا، صنایع تولید مواد غذایی به طور گسترده‌ای فعالیت می‌کنند. تولیدکنندگان مواد غذایی در کشورهای آسیایی از خطوط تولید اتوماتیک با استفاده از روبات‌ها، سیستم‌های اتوماسیون و کنترل کیفیت ماشینی استفاده می‌کنند. کشور فیلیپین با جمعیت بیش از ۱۱۰ میلیون نفر و اقتصادی در حال رشد، از جمله اقتصادهای نوظهور در جنوب شرق آسیا به شمار می‌آید. این کشور عمدتاً از نظر اقتصادی به بخش‌های خدمات، کشاورزی، و تولید وابسته است. خدمات در زمینه فناوری اطلاعات، مرکز تماس، و گردشگری، سهم زیادی در تولید ناخالص داخلی دارند. همچنین فیلیپین از کشورهای صادرکننده محصولات کشاورزی نظیر نارگیل، موز، آناناس و شکر است. صنایع تولیدی مانند الکترونیک، پوشاک و تجهیزات نیمه‌هادی نیز بخش قابل توجهی از صادرات این کشور را تشکیل می‌دهند. در سال‌های اخیر، اقتصاد فیلیپین با رشد پایدار همراه بوده، هرچند تحت تأثیر چالش‌های جهانی مانند همه‌گیری کرونا نیز قرار گرفته است.
