خشکبار و خواربار دو دسته محصول غذایی هستند که در فروشگاه‌ها، سوپرمارکت‌ها و بقالی‌ها یافت می‌شوند. خشکبار و خواربار به عنوان بخشی از صنعت غذایی، نقش مهمی در تجارت جهانی دارند. وضعیت محصولات خشکبار و کالاهای خواربار در کشورهای خاورمیانه و غرب آسیا متنوع است و به کشورهای مختلف متفاوت است. کشورهای خاورمیانه برخی کالاهای خواربار را وارد می‌کنند و برخی محصولات خشکبار را در داخل کشورهای خود تولید می‌کنند. غرب آسیا با سرعتی بالا در حال رشد جمعیتی است. برنج به عنوان ماده غذایی اصلی در آسیا بسیار مهم است و در بسیاری از کشورهای آسیایی مانند چین، هند، ژاپن، کره و تایلند به طور گسترده مصرف می‌شود. نان و غلات مانند گندم، جو و برنج در فرهنگ غذایی مسلمانان و عرب غرب آسیا نقش مهمی را ایفا می‌کنند. تأمین غذا برای جمعیت رو به رشد خاورمیانه از اهمیت بالایی برخوردار است. در کشورهای غرب آسیا، صنایع تولید مواد غذایی به طور گسترده‌ای فعالیت می‌کنند. تولیدکنندگان مواد غذایی در کشورهای آسیایی از خطوط تولید اتوماتیک با استفاده از روبات‌ها، سیستم‌های اتوماسیون و کنترل کیفیت ماشینی استفاده می‌کنند. عراق در غرب آسیا واقع شده و از شمال با ترکیه، از شمال غرب با سوریه، از غرب با الاردن و عربستان سعودی، از جنوب با کویت و عربستان سعودی، و از شرق با ایران همسایه است. پایتخت عراق شهر بغداد و واحد پول این کشور دینار عراقی است که با کد IQD شناخته می‌شود. زبان رسمی این کشور عربی است، اما کردی و سایر زبان‌ها نیز در برخی مناطق کشور به کار می‌روند. اکثریت مردم عراق اعتقادات اسلامی دارند، با اکثریت شیعه و اقلیت سنی. این کشور یک بازار بزرگ و پتانسیل‌مند است که برای تجارت و سرمایه‌گذاری جذاب است. بخش‌های اصلی اقتصاد عراق شامل صنایع نفت و گاز، صنایع پتروشیمی، ساخت و ساز، کشاورزی، خدمات و گردشگری است.
