گوشت، به عنوان منبعی غنی از پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی، در سبد غذایی مردم خاورمیانه و غرب آسیا جایگاه مهمی دارد. خاورمیانه یکی از منابع اصلی تاریخچه پرورش دام است. تقاضا و مصرف داخلی برای گوشت در بازارهای داخلی منطقه غرب آسیا تأثیرگذار است. قیمت‌گذاری گوشت به عنوان یک محصول کشاورزی واحد، به صورت گسترده در سراسر جهان انجام می‌شود. غرب آسیا با سرعتی بالا در حال رشد جمعیتی است. برنج به عنوان ماده غذایی اصلی در آسیا بسیار مهم است و در بسیاری از کشورهای آسیایی مانند چین، هند، ژاپن، کره و تایلند به طور گسترده مصرف می‌شود. نان و غلات مانند گندم، جو و برنج در فرهنگ غذایی مسلمانان و عرب غرب آسیا نقش مهمی را ایفا می‌کنند. تأمین غذا برای جمعیت رو به رشد خاورمیانه از اهمیت بالایی برخوردار است. در کشورهای غرب آسیا، صنایع تولید مواد غذایی به طور گسترده‌ای فعالیت می‌کنند. تولیدکنندگان مواد غذایی در کشورهای آسیایی از خطوط تولید اتوماتیک با استفاده از روبات‌ها، سیستم‌های اتوماسیون و کنترل کیفیت ماشینی استفاده می‌کنند. زامبیا در جنوب قاره آفریقا قرار دارد و از شمال با تانزانیا، از شرق با مالاوی، موزامبیک و زیمبابوه، از جنوب با نامیبیا و بوتسوانا، از غرب با آنگولا همسایه است. زامبیا دارای مناطق متنوعی از جمله سواحل دریاچه کاریبا و مناظر طبیعی شامل آبشارهای ویکتوریا است. پایتخت زامبیا شهر لوزاکا (Lusaka) است. این کشور دارای سیستم حکومتی جمهوری است و رئیس‌جمهور به عنوان رهبر کشور عمل می‌کند. زامبیا به عنوان یک اتحادیه از مناطق اداری تقسیم شده است که بر پایه تقسیمات اداری منطقه‌ای، به 10 استان تقسیم می‌شود. برخی از شهرهای مهم زامبیا شامل کیتوی، ندولا، کیتوی کیتوی، چیپاتا و مونزا هستند.
