استفاده از ترشی جات در بسیاری از فرهنگ‌ها و کشورها رایج است. ترشی جات به عنوان یکی از محصولات سنتی و خوراکی‌های محبوب در بسیاری از کشورها شناخته شده است. اولین قدم برای عرضه و صادرات ترشی‌های سنتی، تحقیق و بررسی بازارهای جهانی است. یک خانم خانه‌دار که می‌خواهد در منزل خودش انواع ترشیجات را تولید کند و در بازارهای جهانی عرضه کند، می‌تواند با مطالعه و بررسی وبسایت‌های رقبا، فروشگاه‌های آنلاین، و منابع مرتبط با صنعت ترشیجات اطلاعاتی در مورد محصولات، قیمت‌ها، بسته‌بندی، برندها، بازارهای مورد علاقه و استراتژی‌های بازاریابی رقبا پیدا کند. غرب آسیا با سرعتی بالا در حال رشد جمعیتی است. برنج به عنوان ماده غذایی اصلی در آسیا بسیار مهم است و در بسیاری از کشورهای آسیایی مانند چین، هند، ژاپن، کره و تایلند به طور گسترده مصرف می‌شود. نان و غلات مانند گندم، جو و برنج در فرهنگ غذایی مسلمانان و عرب غرب آسیا نقش مهمی را ایفا می‌کنند. تأمین غذا برای جمعیت رو به رشد خاورمیانه از اهمیت بالایی برخوردار است. در کشورهای غرب آسیا، صنایع تولید مواد غذایی به طور گسترده‌ای فعالیت می‌کنند. تولیدکنندگان مواد غذایی در کشورهای آسیایی از خطوط تولید اتوماتیک با استفاده از روبات‌ها، سیستم‌های اتوماسیون و کنترل کیفیت ماشینی استفاده می‌کنند. بحرین، یک کشور کوچک در خلیج فارس واقع در شرق خاورمیانه است. اقتصاد بحرین بر پایه صنعت نفت و خدمات مالی استوار است. بحرین یکی از کشورهای تولیدکننده نفت در منطقه خاورمیانه است. صنعت نفت در بحرین تأثیر قابل توجهی در اقتصاد این کشور دارد و به عنوان یک منبع عمده درآمد صادراتی عمل می‌کند. بحرین به عنوان یک مرکز مالی و بانکی مهم در منطقه شناخته می‌شود. شرکت‌های بین‌المللی بسیاری در بحرین فعالیت می‌کنند و بورس بحرین یکی از مهم‌ترین بورس‌های منطقه است. صنعت گردشگری نیز در بحرین رشد قابل توجهی داشته است. جاذبه‌های تاریخی و فرهنگی، سواحل زیبا و فعالیت‌های تفریحی متنوعی مانند مسابقات موتورسواری، بازارهای محلی و رستوران‌های معروف، گردشگران را به بحرین جذب می‌کنند.
