غذای کنسرو شده به محصولات غذایی اطلاق می‌شود که برای افزایش مدت زمان نگهداری و حفظ کیفیت طعم و مشخصات غذایی خود، درون بسته‌بندی‌های محکم و ضد عفونی قرار می‌گیرند. بازار مصرف غذاهای کنسرو و کمپوت در خاورمیانه به طور کلی بسیار پر رونق است. شرکت‌های توزیع کننده مواد غذایی کنسرو شده معمولاً از روش‌های متنوعی برای بازاریابی در خاورمیانه استفاده می‌کنند. کشورهای غرب آسیا منابع غنی و متنوعی برای شرکت‌های تولید کننده انواع کنسرو و کمپوت دارند. غرب آسیا با سرعتی بالا در حال رشد جمعیتی است. برنج به عنوان ماده غذایی اصلی در آسیا بسیار مهم است و در بسیاری از کشورهای آسیایی مانند چین، هند، ژاپن، کره و تایلند به طور گسترده مصرف می‌شود. نان و غلات مانند گندم، جو و برنج در فرهنگ غذایی مسلمانان و عرب غرب آسیا نقش مهمی را ایفا می‌کنند. تأمین غذا برای جمعیت رو به رشد خاورمیانه از اهمیت بالایی برخوردار است. در کشورهای غرب آسیا، صنایع تولید مواد غذایی به طور گسترده‌ای فعالیت می‌کنند. تولیدکنندگان مواد غذایی در کشورهای آسیایی از خطوط تولید اتوماتیک با استفاده از روبات‌ها، سیستم‌های اتوماسیون و کنترل کیفیت ماشینی استفاده می‌کنند. اوکراین به‌واسطه موقعیت جغرافیایی راهبردی، منابع طبیعی غنی، و سیستم بانکی و مالی در حال توسعه، به یکی از نقاط جذاب برای تجارت با کشورهای خاورمیانه و غرب آسیا تبدیل شده است. اقتصاد اوکراین عمدتاً بر پایه کشاورزی، صنایع سنگین، فناوری اطلاعات و به‌تازگی انرژی‌های تجدیدپذیر استوار است. اوکراین به عنوان یکی از بزرگترین صادرکنندگان غلات، روغن آفتابگردان و سایر محصولات کشاورزی در جهان، نقشی کلیدی در تأمین امنیت غذایی بسیاری از کشورهای خاورمیانه ایفا می‌کند که به دلیل شرایط آب و هوایی خشک، ظرفیت تولید کشاورزی محدودی دارند.
