از گیاهان صنعتی در تولید محصولات نشاسته‌ای، قندی، روغنی، اسانس‌دار، رنگی و نساجی استفاده می شود. در صنعت نساجی، از برخی محصولات زراعی برای تولید الیاف و نخ‌های مورد استفاده در تولید پارچه و بافت‌ها استفاده می‌شود. بازار عرضه و تقاضای جهانی دانه‌های روغنی در صنایع مختلف پویا و پیچیده است. عرضه و تقاضای گیاهان صنعتی در خاورمیانه تحت تأثیر عوامل متعددی قرار می‌گیرد. بازاریابی، صادرات و فروش گیاهان صنعتی در بازارهای جهانی به مجموعه‌ای از روش‌ها و استراتژی‌ها نیاز دارد. صنعت کشاورزی به فعالیت‌هایی اطلاق می‌شود که به تولید محصولات کشاورزی، دامی و مرتبط با آنها می‌پردازد. صنعت کشاورزی در آسیا، به عنوان منبع اصلی تأمین غذا برای جمعیت بالایی از مردم، نقش بسیار حیاتی دارد. یکی از مشکلات عمده کشاورزی در خاورمیانه کمبود منابع آب است. گندم یکی از محصولات کشاورزی اصلی در بسیاری از کشورهای غرب آسیا است و به عنوان یکی از مهمترین محصولات غذایی و مورد استفاده در تولید نان به شمار می‌رود. اوکراین به‌واسطه موقعیت جغرافیایی راهبردی، منابع طبیعی غنی، و سیستم بانکی و مالی در حال توسعه، به یکی از نقاط جذاب برای تجارت با کشورهای خاورمیانه و غرب آسیا تبدیل شده است. اقتصاد اوکراین عمدتاً بر پایه کشاورزی، صنایع سنگین، فناوری اطلاعات و به‌تازگی انرژی‌های تجدیدپذیر استوار است. اوکراین به عنوان یکی از بزرگترین صادرکنندگان غلات، روغن آفتابگردان و سایر محصولات کشاورزی در جهان، نقشی کلیدی در تأمین امنیت غذایی بسیاری از کشورهای خاورمیانه ایفا می‌کند که به دلیل شرایط آب و هوایی خشک، ظرفیت تولید کشاورزی محدودی دارند.
