استفاده از ترشی جات در بسیاری از فرهنگ‌ها و کشورها رایج است. ترشی جات به عنوان یکی از محصولات سنتی و خوراکی‌های محبوب در بسیاری از کشورها شناخته شده است. اولین قدم برای عرضه و صادرات ترشی‌های سنتی، تحقیق و بررسی بازارهای جهانی است. یک خانم خانه‌دار که می‌خواهد در منزل خودش انواع ترشیجات را تولید کند و در بازارهای جهانی عرضه کند، می‌تواند با مطالعه و بررسی وبسایت‌های رقبا، فروشگاه‌های آنلاین، و منابع مرتبط با صنعت ترشیجات اطلاعاتی در مورد محصولات، قیمت‌ها، بسته‌بندی، برندها، بازارهای مورد علاقه و استراتژی‌های بازاریابی رقبا پیدا کند. غرب آسیا با سرعتی بالا در حال رشد جمعیتی است. برنج به عنوان ماده غذایی اصلی در آسیا بسیار مهم است و در بسیاری از کشورهای آسیایی مانند چین، هند، ژاپن، کره و تایلند به طور گسترده مصرف می‌شود. نان و غلات مانند گندم، جو و برنج در فرهنگ غذایی مسلمانان و عرب غرب آسیا نقش مهمی را ایفا می‌کنند. تأمین غذا برای جمعیت رو به رشد خاورمیانه از اهمیت بالایی برخوردار است. در کشورهای غرب آسیا، صنایع تولید مواد غذایی به طور گسترده‌ای فعالیت می‌کنند. تولیدکنندگان مواد غذایی در کشورهای آسیایی از خطوط تولید اتوماتیک با استفاده از روبات‌ها، سیستم‌های اتوماسیون و کنترل کیفیت ماشینی استفاده می‌کنند. تجارت با اندونزی فرصت‌های زیادی را به دلیل بازار بزرگ و رشد اقتصادی پایدار این کشور ارائه می‌دهد. اندونزی به عنوان چهارمین کشور پرجمعیت جهان، بازاری گسترده برای صادرات و واردات دارد. تنوع منابع طبیعی، به ویژه در بخش‌هایی مانند نفت، گاز، الوار، و محصولات کشاورزی، از جمله نقاط قوت اقتصادی این کشور است. برای تجارت با اندونزی، آشنایی با فرهنگ تجاری و قوانین محلی بسیار مهم است. یکی از نکات مهم در تجارت با اندونزی، توجه به فرهنگ و روابط اجتماعی است. برقراری ارتباطات دوستانه و ایجاد اعتماد در روابط تجاری در این کشور از اهمیت بالایی برخوردار است.
