گوشت، به عنوان منبعی غنی از پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی، در سبد غذایی مردم خاورمیانه و غرب آسیا جایگاه مهمی دارد. خاورمیانه یکی از منابع اصلی تاریخچه پرورش دام است. تقاضا و مصرف داخلی برای گوشت در بازارهای داخلی منطقه غرب آسیا تأثیرگذار است. قیمت‌گذاری گوشت به عنوان یک محصول کشاورزی واحد، به صورت گسترده در سراسر جهان انجام می‌شود. غرب آسیا با سرعتی بالا در حال رشد جمعیتی است. برنج به عنوان ماده غذایی اصلی در آسیا بسیار مهم است و در بسیاری از کشورهای آسیایی مانند چین، هند، ژاپن، کره و تایلند به طور گسترده مصرف می‌شود. نان و غلات مانند گندم، جو و برنج در فرهنگ غذایی مسلمانان و عرب غرب آسیا نقش مهمی را ایفا می‌کنند. تأمین غذا برای جمعیت رو به رشد خاورمیانه از اهمیت بالایی برخوردار است. در کشورهای غرب آسیا، صنایع تولید مواد غذایی به طور گسترده‌ای فعالیت می‌کنند. تولیدکنندگان مواد غذایی در کشورهای آسیایی از خطوط تولید اتوماتیک با استفاده از روبات‌ها، سیستم‌های اتوماسیون و کنترل کیفیت ماشینی استفاده می‌کنند. امارات متحده عربی از شمال با خلیج فارس، از شرق و جنوب شرق با عمان، از جنوب با عربستان سعودی، و از غرب و شمال غرب با قطر همسایه است. پایتخت امارات متحده عربی شهر ابوظبی است. حکومت امارات متحده عربی از نوع فدرالی است که شامل هفت امارت مستقل است. این امارات عبارتند از: ابوظبی، دبی، شارجه، عجمان، ام القیوین، رأس الخیمه و فجیره. واحد پول امارات متحده عربی درهم اماراتی (AED) است. زبان رسمی این کشور عربی است و اکثریت مردم امارات متحده عربی عربی صحبت می‌کنند. اسلام مذهب رسمی امارات متحده عربی است و اکثریت مردم این کشور مسلمان هستند.
