غلات و حبوبات در زندگی مردم خاورمیانه اهمیت بسیاری دارند و به عنوان بخش مهمی از رژیم غذایی آنها تلقی می‌شوند. برخی از کشورهای غرب آسیا که در تولید و تجارت غلات و حبوبات فعال هستند. کشاورزان خاورمیانه و غرب آسیا به طور گسترده ای انواع مختلفی از غلات و حبوبات را کشت می‌کنند. مصرف سرانه غلات و حبوبات در غرب آسیا ممکن است بسته به کشور و عوامل دیگر متغیر باشد. صنعت کشاورزی به فعالیت‌هایی اطلاق می‌شود که به تولید محصولات کشاورزی، دامی و مرتبط با آنها می‌پردازد. صنعت کشاورزی در آسیا، به عنوان منبع اصلی تأمین غذا برای جمعیت بالایی از مردم، نقش بسیار حیاتی دارد. یکی از مشکلات عمده کشاورزی در خاورمیانه کمبود منابع آب است. گندم یکی از محصولات کشاورزی اصلی در بسیاری از کشورهای غرب آسیا است و به عنوان یکی از مهمترین محصولات غذایی و مورد استفاده در تولید نان به شمار می‌رود. اردن، یک کشور واقع در غرب آسیای جنوبی و شرق خاورمیانه است. این کشور از شمال با سوریه، از شرق با عراق، از جنوب شرقی با عربستان سعودی و از غرب با اسرائیل و فلسطین همسایه است. پایتخت اردن شهر عمان است. واحد پول این کشور دینار اردنی است و با کد JOD شناخته می‌شود. زبان رسمی اردن عربی است و بیشتریت مردم این کشور مسلمان هستند، اکثریتیت شیعه و سنی دارند. همچنین، اقلیت‌هایی مانند مسیحیان و دیگر ادیان نیز در اردن وجود دارند. اردن یک کشور با اقتصاد نسبتاً تنوع‌پذیر است. بخش‌های مهم اقتصادی این کشور شامل خدمات، صنعت، ساخت و ساز، تجارت و گردشگری است.
