گیاهان دارویی گیاهانی هستند که بخش‌های مختلف آنها، مانند برگ‌ها، گل‌ها، میوه‌ها، ریشه‌ها خواص دارویی دارند. گیاهان دارویی وحشی اصیل و طبیعی به گیاهانی اشاره دارد که در محیط طبیعی خود به صورت وحشی رشد می‌کنند و در طول سالها به صورت طبیعی و بدون دخالت انسانی تکامل یافته‌اند. گیاهان دارویی برای درمان و پیشگیری از بیماری‌ها و حفظ سلامتی در انواع سیستم‌های پزشکی استفاده می‌شوند. گیاهان دارویی که به طور طبیعی در مناطق غرب آسیا رشد می‌کنند و به عنوان بخشی از تنوع زیستی این مناطق به شمار می‌روند. در بازار گیاهان دارویی، برخی از گیاهان ارزش استراتژیک بالاتری نسبت به دیگران دارند. صنعت کشاورزی به فعالیت‌هایی اطلاق می‌شود که به تولید محصولات کشاورزی، دامی و مرتبط با آنها می‌پردازد. صنعت کشاورزی در آسیا، به عنوان منبع اصلی تأمین غذا برای جمعیت بالایی از مردم، نقش بسیار حیاتی دارد. یکی از مشکلات عمده کشاورزی در خاورمیانه کمبود منابع آب است. گندم یکی از محصولات کشاورزی اصلی در بسیاری از کشورهای غرب آسیا است و به عنوان یکی از مهمترین محصولات غذایی و مورد استفاده در تولید نان به شمار می‌رود. آذربایجان یکی از کشورهای تولیدکننده نفت است و نفت خام و محصولات نفتی مانند گازوئیل، بنزین و فرآورده‌های نفتی را به خارج از کشور صادر می‌کند. این کشور منابع زیادی در زمینه کشاورزی دارد و محصولاتی مانند گندم، جو، برنج، سیب زمینی، گوجه فرنگی، خرما، پسته و سایر محصولات کشاورزی را صادر می‌کند. همچنین در زمینه تولید محصولات فولادی، ماشین‌آلات، لوازم خانگی، الکترونیکی و لوازم جانبی صنعتی نیز فعال است و این محصولات را به دیگر کشورها صادر می‌کند. آذربایجان ذخایر قابل توجهی از مواد معدنی مانند مس، آهن، سرب، روی و طلا دارد و این محصولات را نیز به خارج از کشور صادر می‌کند.
