استفاده از ترشی جات در بسیاری از فرهنگ‌ها و کشورها رایج است. ترشی جات به عنوان یکی از محصولات سنتی و خوراکی‌های محبوب در بسیاری از کشورها شناخته شده است. اولین قدم برای عرضه و صادرات ترشی‌های سنتی، تحقیق و بررسی بازارهای جهانی است. یک خانم خانه‌دار که می‌خواهد در منزل خودش انواع ترشیجات را تولید کند و در بازارهای جهانی عرضه کند، می‌تواند با مطالعه و بررسی وبسایت‌های رقبا، فروشگاه‌های آنلاین، و منابع مرتبط با صنعت ترشیجات اطلاعاتی در مورد محصولات، قیمت‌ها، بسته‌بندی، برندها، بازارهای مورد علاقه و استراتژی‌های بازاریابی رقبا پیدا کند. غرب آسیا با سرعتی بالا در حال رشد جمعیتی است. برنج به عنوان ماده غذایی اصلی در آسیا بسیار مهم است و در بسیاری از کشورهای آسیایی مانند چین، هند، ژاپن، کره و تایلند به طور گسترده مصرف می‌شود. نان و غلات مانند گندم، جو و برنج در فرهنگ غذایی مسلمانان و عرب غرب آسیا نقش مهمی را ایفا می‌کنند. تأمین غذا برای جمعیت رو به رشد خاورمیانه از اهمیت بالایی برخوردار است. در کشورهای غرب آسیا، صنایع تولید مواد غذایی به طور گسترده‌ای فعالیت می‌کنند. تولیدکنندگان مواد غذایی در کشورهای آسیایی از خطوط تولید اتوماتیک با استفاده از روبات‌ها، سیستم‌های اتوماسیون و کنترل کیفیت ماشینی استفاده می‌کنند. چاد، یک کشور واقع در آفریقای مرکزی است. چاد یک کشور با اقتصاد بسیار کم توسعه است و بیشتر به منابع طبیعی خود، مانند نفت، طلا و اورانیوم بستگی دارد. بخش‌های اقتصادی مهم چاد شامل کشاورزی، استخراج معادن، صنعت نفت و صنعت ساختمانی است. همچنین، تجارت و صادرات نیز در چاد اهمیت دارد. محصولاتی که بازرگانان چاد وارد می‌کنند و به کشورهای دیگر صادر می‌کنند، ممکن است شامل مواد غذایی، لوازم خانگی، محصولات الکترونیکی، لوازم بهداشتی، لوازم ورزشی و سایر محصولات باشد. با توجه به تنوع منابع طبیعی و صنعتی چاد، قابلیت واردات و صادرات مختلف وجود دارد، اما جزییات دقیق نیازمند بررسی بیشتر است.
