صیفی جات و سبزیجات دو دسته اصلی از محصولات کشاورزی هستند که در تغذیه انسان نقش مهمی دارند. صیفی جات و سبزیجات ارزش تجارت بین‌المللی قابل توجهی دارند. بسیاری از کشورهای خاورمیانه و غرب آسیا به واردات سبزیجات و صیفی‌جات برای تامین نیاز داخلی خود وابسته هستند. سرانه مصرف سبزیجات و صیفی‌جات در خاورمیانه بین کشورها متفاوت است و به عواملی مانند عادات غذایی، سطح درآمد، تنوع محصولات موجود در بازار، امکانات آبیاری و تولید محلی بستگی دارد. صنعت کشاورزی به فعالیت‌هایی اطلاق می‌شود که به تولید محصولات کشاورزی، دامی و مرتبط با آنها می‌پردازد. صنعت کشاورزی در آسیا، به عنوان منبع اصلی تأمین غذا برای جمعیت بالایی از مردم، نقش بسیار حیاتی دارد. یکی از مشکلات عمده کشاورزی در خاورمیانه کمبود منابع آب است. گندم یکی از محصولات کشاورزی اصلی در بسیاری از کشورهای غرب آسیا است و به عنوان یکی از مهمترین محصولات غذایی و مورد استفاده در تولید نان به شمار می‌رود. چاد، یک کشور واقع در آفریقای مرکزی است. چاد یک کشور با اقتصاد بسیار کم توسعه است و بیشتر به منابع طبیعی خود، مانند نفت، طلا و اورانیوم بستگی دارد. بخش‌های اقتصادی مهم چاد شامل کشاورزی، استخراج معادن، صنعت نفت و صنعت ساختمانی است. همچنین، تجارت و صادرات نیز در چاد اهمیت دارد. محصولاتی که بازرگانان چاد وارد می‌کنند و به کشورهای دیگر صادر می‌کنند، ممکن است شامل مواد غذایی، لوازم خانگی، محصولات الکترونیکی، لوازم بهداشتی، لوازم ورزشی و سایر محصولات باشد. با توجه به تنوع منابع طبیعی و صنعتی چاد، قابلیت واردات و صادرات مختلف وجود دارد، اما جزییات دقیق نیازمند بررسی بیشتر است.
