استفاده از ترشی جات در بسیاری از فرهنگ‌ها و کشورها رایج است. ترشی جات به عنوان یکی از محصولات سنتی و خوراکی‌های محبوب در بسیاری از کشورها شناخته شده است. اولین قدم برای عرضه و صادرات ترشی‌های سنتی، تحقیق و بررسی بازارهای جهانی است. یک خانم خانه‌دار که می‌خواهد در منزل خودش انواع ترشیجات را تولید کند و در بازارهای جهانی عرضه کند، می‌تواند با مطالعه و بررسی وبسایت‌های رقبا، فروشگاه‌های آنلاین، و منابع مرتبط با صنعت ترشیجات اطلاعاتی در مورد محصولات، قیمت‌ها، بسته‌بندی، برندها، بازارهای مورد علاقه و استراتژی‌های بازاریابی رقبا پیدا کند. غرب آسیا با سرعتی بالا در حال رشد جمعیتی است. برنج به عنوان ماده غذایی اصلی در آسیا بسیار مهم است و در بسیاری از کشورهای آسیایی مانند چین، هند، ژاپن، کره و تایلند به طور گسترده مصرف می‌شود. نان و غلات مانند گندم، جو و برنج در فرهنگ غذایی مسلمانان و عرب غرب آسیا نقش مهمی را ایفا می‌کنند. تأمین غذا برای جمعیت رو به رشد خاورمیانه از اهمیت بالایی برخوردار است. در کشورهای غرب آسیا، صنایع تولید مواد غذایی به طور گسترده‌ای فعالیت می‌کنند. تولیدکنندگان مواد غذایی در کشورهای آسیایی از خطوط تولید اتوماتیک با استفاده از روبات‌ها، سیستم‌های اتوماسیون و کنترل کیفیت ماشینی استفاده می‌کنند. سوئیس یکی از کشورهای با ثبات و توسعه‌یافته در زمینه اقتصادی، بانکی و مالی در جهان است. اقتصاد این کشور بر اساس صنایع پیشرفته و با ارزش افزوده بالا مانند داروسازی، ابزارهای دقیق، صنایع شیمیایی و خدمات مالی بنا شده است. فرانک سوئیس (CHF) به عنوان یکی از پایدارترین ارزهای جهانی شناخته می‌شود و این امر ناشی از ثبات اقتصادی و بی‌طرفی سیاسی این کشور است. سیستم بانکی سوئیس نیز به دلیل حفظ حریم خصوصی مشتریان و کارآمدی در ارائه خدمات مالی بین‌المللی شهرت دارد. بانک ملی سوئیس (SNB) سیاست‌های پولی را با تمرکز بر ثبات قیمت‌ها و حفظ ثبات اقتصادی مدیریت می‌کند.
