آمونیاک به عنوان ماده ای غیر آلی و بی رنگ با بویی تند و خفه کننده که شکل معمول آن مایع است بسیار تحریک کننده است. در اوایل قرن بیستم، انسان ها به دنبال راهی برای تولید آمونیاک برای افزایش باروری در محصولات کشاورزی خود بودند. رومیان باستان از کلرید آمونیوم به عنوان پول و سپرده استفاده می کردند. با توجه به منابع طبیعی و گاز متان در خاورمیانه، چند سالی است که شاهد تولید آمونیاک در منطقه هستیم. مواد شیمیایی به موادی گفته می شود که دارای ساختار معین و خواص خاص هستند. تجارت مواد شیمیایی به طور مداوم در حال تغییر و تحول است. صنایع شیمیایی تولید محصولات گسترده‌ای از مواد شیمیایی را شامل می‌شوند. کانادا و کشورهای خاورمیانه با هم تجارت بسیار فعالی دارند. عمده محصولات صادراتی کانادا به این کشورها شامل محصولات نفتی و گازی، ماشین آلات و قطعات خودرو، محصولات کشاورزی، غیره می‌شود. از سوی دیگر، کانادا محصولات نفتی، گازی، کود، پتروشیمی و محصولات کشاورزی از کشورهای خاورمیانه وارد می‌کند. شرکت‌های کانادایی نیز در بخش‌های مختلف اقتصادی کشورهای خاورمیانه سرمایه‌گذاری می‌کنند. به عنوان مثال، در بخش نفت و گاز، شرکت‌های نفتی کانادا مشارکت‌هایی در پروژه‌های استخراج نفت و گاز در عربستان سعودی و دیگر کشورهای خاورمیانه داشته‌اند.
