استفاده از ترشی جات در بسیاری از فرهنگ‌ها و کشورها رایج است. ترشی جات به عنوان یکی از محصولات سنتی و خوراکی‌های محبوب در بسیاری از کشورها شناخته شده است. اولین قدم برای عرضه و صادرات ترشی‌های سنتی، تحقیق و بررسی بازارهای جهانی است. یک خانم خانه‌دار که می‌خواهد در منزل خودش انواع ترشیجات را تولید کند و در بازارهای جهانی عرضه کند، می‌تواند با مطالعه و بررسی وبسایت‌های رقبا، فروشگاه‌های آنلاین، و منابع مرتبط با صنعت ترشیجات اطلاعاتی در مورد محصولات، قیمت‌ها، بسته‌بندی، برندها، بازارهای مورد علاقه و استراتژی‌های بازاریابی رقبا پیدا کند. غرب آسیا با سرعتی بالا در حال رشد جمعیتی است. برنج به عنوان ماده غذایی اصلی در آسیا بسیار مهم است و در بسیاری از کشورهای آسیایی مانند چین، هند، ژاپن، کره و تایلند به طور گسترده مصرف می‌شود. نان و غلات مانند گندم، جو و برنج در فرهنگ غذایی مسلمانان و عرب غرب آسیا نقش مهمی را ایفا می‌کنند. تأمین غذا برای جمعیت رو به رشد خاورمیانه از اهمیت بالایی برخوردار است. در کشورهای غرب آسیا، صنایع تولید مواد غذایی به طور گسترده‌ای فعالیت می‌کنند. تولیدکنندگان مواد غذایی در کشورهای آسیایی از خطوط تولید اتوماتیک با استفاده از روبات‌ها، سیستم‌های اتوماسیون و کنترل کیفیت ماشینی استفاده می‌کنند. مالزی یکی از اقتصادهای پویا و باز جنوب شرق آسیا به شمار می‌آید که فرصت‌های قابل توجهی برای تجارت و سرمایه‌گذاری فراهم کرده است. این کشور دارای اقتصادی متنوع است که شامل بخش‌هایی همچون تولید، کشاورزی و خدمات می‌شود. صنایع کلیدی مالزی شامل الکترونیک، خودروسازی، روغن پالم و گردشگری هستند. موقعیت استراتژیک مالزی در قلب آسیای جنوب شرقی، همراه با زیرساخت‌های توسعه‌یافته و سیاست‌های حمایت‌گرایانه اقتصادی، آن را به مرکز تجاری منطقه‌ای تبدیل کرده است. دولت مالزی تمرکز ویژه‌ای بر صنعتی‌سازی و پیشرفت فناوری دارد که این امر سبب شده است تا این کشور جایگاه برجسته‌تری در عرصه اقتصاد جهانی پیدا کند.
