صیفی جات و سبزیجات دو دسته اصلی از محصولات کشاورزی هستند که در تغذیه انسان نقش مهمی دارند. صیفی جات و سبزیجات ارزش تجارت بین‌المللی قابل توجهی دارند. بسیاری از کشورهای خاورمیانه و غرب آسیا به واردات سبزیجات و صیفی‌جات برای تامین نیاز داخلی خود وابسته هستند. سرانه مصرف سبزیجات و صیفی‌جات در خاورمیانه بین کشورها متفاوت است و به عواملی مانند عادات غذایی، سطح درآمد، تنوع محصولات موجود در بازار، امکانات آبیاری و تولید محلی بستگی دارد. صنعت کشاورزی به فعالیت‌هایی اطلاق می‌شود که به تولید محصولات کشاورزی، دامی و مرتبط با آنها می‌پردازد. صنعت کشاورزی در آسیا، به عنوان منبع اصلی تأمین غذا برای جمعیت بالایی از مردم، نقش بسیار حیاتی دارد. یکی از مشکلات عمده کشاورزی در خاورمیانه کمبود منابع آب است. گندم یکی از محصولات کشاورزی اصلی در بسیاری از کشورهای غرب آسیا است و به عنوان یکی از مهمترین محصولات غذایی و مورد استفاده در تولید نان به شمار می‌رود. اقتصاد ماداگاسکار عمدتاً بر پایه کشاورزی، ماهیگیری، معدن و جنگلداری استوار است. این کشور یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان وانیل، میخک و یلانگ یلانگ در جهان به شمار می‌رود. علاوه بر این، ماداگاسکار مقادیر قابل‌توجهی قهوه، کاکائو، شکر و منسوجات را صادر می‌کند. با وجود منابع طبیعی غنی، این کشور با فقر و توسعه‌نیافتگی دست‌و‌پنجه نرم می‌کند و برای تحریک رشد اقتصادی به کمک‌های خارجی و سرمایه‌گذاری‌های بین‌المللی متکی است. سیستم مالی ماداگاسکار همچنان در حال توسعه است. اگرچه چندین بانک و مؤسسه مالی خرد در این کشور فعالیت می‌کنند، دسترسی به خدمات مالی، به‌ویژه در مناطق روستایی، محدود است.
