در منطقه غرب آسیا و خاورمیانه، بازاریابی و تجارت پرندگان گوشتی، از جمله مرغ، بوقلمون، غاز، اردک و شترمرغ، به عنوان یک صنعت مهم و رو به رشد مورد توجه قرار گرفته است. پرندگان گوشتی از جمله مرغ، بوقلمون، غاز، اردک، شترمرغ، بلدرچین، کبک، قرقاول و کبوتر در فرهنگ، مذهب و بازار طیور و ماکیان غرب آسیا و خاورمیانه نقش‌های متنوعی دارند. مصرف و خرید و فروش طیور و ماکیان در کشورهای غرب آسیا و خاورمیانه، به علت تنوع فرهنگی و اقتصادی در این مناطق، متنوع است. گوشت سفید پرندگان در رژیم غذایی مردم خاورمیانه، به ویژه مردم عرب و مسلمان، ممکن است در برخی کشورها و فرهنگ‌ها جایگاهی داشته باشد. صنعت کشاورزی به فعالیت‌هایی اطلاق می‌شود که به تولید محصولات کشاورزی، دامی و مرتبط با آنها می‌پردازد. صنعت کشاورزی در آسیا، به عنوان منبع اصلی تأمین غذا برای جمعیت بالایی از مردم، نقش بسیار حیاتی دارد. یکی از مشکلات عمده کشاورزی در خاورمیانه کمبود منابع آب است. گندم یکی از محصولات کشاورزی اصلی در بسیاری از کشورهای غرب آسیا است و به عنوان یکی از مهمترین محصولات غذایی و مورد استفاده در تولید نان به شمار می‌رود. غنا کشوری در غرب آفریقا است که اقتصاد آن ترکیبی از بخش‌های سنتی مانند کشاورزی و صنایع مدرن مانند معدن، انرژی و فناوری اطلاعات است. این کشور از لحاظ سیاسی یکی از باثبات‌ترین کشورهای آفریقا به شمار می‌رود و از زمان گذار به دموکراسی در دهه ۱۹۹۰، رشد اقتصادی چشمگیری داشته است. اقتصاد غنا به‌طور عمده به منابع طبیعی همچون طلا، کاکائو و نفت وابسته است که این کشور را به یک بازیگر مهم در بازار جهانی کالاهای اولیه تبدیل کرده است. طلا و کاکائو از بزرگترین صادرات غنا هستند و نفت که اخیراً به مقدار زیادی کشف شده، بخش مهمی از اقتصاد غنا را تشکیل می‌دهد.
