عسلی که در کشورهای جنوب غرب آسیا تولید می‌شود، از خواص بسیاری برخوردار است. کشورهای خاورمیانه و جنوب غرب آسیا، از جمله ایران، عربستان سعودی، ترکیه و امارات متحده عربی، تولیدکنندگان قابل توجهی از عسل هستند. عسل در تولید ناخالص ملی و درآمد کشورهای خاورمیانه نقش مهمی دارد. مربا در خاورمیانه نیز محصولی محبوب است، اما مصرف آن نسبت به عسل کمتر است. غرب آسیا با سرعتی بالا در حال رشد جمعیتی است. برنج به عنوان ماده غذایی اصلی در آسیا بسیار مهم است و در بسیاری از کشورهای آسیایی مانند چین، هند، ژاپن، کره و تایلند به طور گسترده مصرف می‌شود. نان و غلات مانند گندم، جو و برنج در فرهنگ غذایی مسلمانان و عرب غرب آسیا نقش مهمی را ایفا می‌کنند. تأمین غذا برای جمعیت رو به رشد خاورمیانه از اهمیت بالایی برخوردار است. در کشورهای غرب آسیا، صنایع تولید مواد غذایی به طور گسترده‌ای فعالیت می‌کنند. تولیدکنندگان مواد غذایی در کشورهای آسیایی از خطوط تولید اتوماتیک با استفاده از روبات‌ها، سیستم‌های اتوماسیون و کنترل کیفیت ماشینی استفاده می‌کنند. سودان جنوبی، که در سال ۲۰۱۱ به استقلال رسید، جوان‌ترین کشور جهان است و از آن زمان به بعد تلاش کرده تا اقتصاد و زیرساخت‌های تجاری خود را توسعه دهد. با این حال، به دلیل سال‌ها جنگ و ناپایداری، این کشور با چالش‌های زیادی در زمینه تجارت و سیستم مالی مواجه است. اقتصاد سودان جنوبی به شدت به صادرات نفت وابسته است و نفت تقریباً تمام درآمد دولت و ارز حاصل از صادرات را تشکیل می‌دهد. این وابستگی به نفت باعث شده که اقتصاد کشور در برابر نوسانات قیمت جهانی نفت آسیب‌پذیر باشد. علاوه بر این، بخش مالی سودان جنوبی توسعه‌نیافته است و دسترسی به خدمات بانکی محدود است، به طوری که بیشتر معاملات تجاری در این کشور به صورت نقدی انجام می‌شود.
