صیفی جات و سبزیجات دو دسته اصلی از محصولات کشاورزی هستند که در تغذیه انسان نقش مهمی دارند. صیفی جات و سبزیجات ارزش تجارت بین‌المللی قابل توجهی دارند. بسیاری از کشورهای خاورمیانه و غرب آسیا به واردات سبزیجات و صیفی‌جات برای تامین نیاز داخلی خود وابسته هستند. سرانه مصرف سبزیجات و صیفی‌جات در خاورمیانه بین کشورها متفاوت است و به عواملی مانند عادات غذایی، سطح درآمد، تنوع محصولات موجود در بازار، امکانات آبیاری و تولید محلی بستگی دارد. صنعت کشاورزی به فعالیت‌هایی اطلاق می‌شود که به تولید محصولات کشاورزی، دامی و مرتبط با آنها می‌پردازد. صنعت کشاورزی در آسیا، به عنوان منبع اصلی تأمین غذا برای جمعیت بالایی از مردم، نقش بسیار حیاتی دارد. یکی از مشکلات عمده کشاورزی در خاورمیانه کمبود منابع آب است. گندم یکی از محصولات کشاورزی اصلی در بسیاری از کشورهای غرب آسیا است و به عنوان یکی از مهمترین محصولات غذایی و مورد استفاده در تولید نان به شمار می‌رود. سری‌لانکا اقتصادی متکی به کشاورزی، خدمات و صنعت دارد و گردشگری و حواله‌های ارزی نیز نقش مهمی ایفا می‌کنند. این کشور در حال گذار به سمت اقتصادی متنوع‌تر است و بر مدرن‌سازی زیرساخت‌ها و جذب سرمایه‌گذاری خارجی تمرکز دارد. سیستم مالی سری‌لانکا تحت نظارت بانک مرکزی این کشور است که سیاست‌های پولی و مؤسسات مالی را تنظیم می‌کند. بخش بانکی سری‌لانکا توسعه‌یافته و شامل بانک‌های داخلی و بین‌المللی است که نقش کلیدی در تسهیل تجارت و سرمایه‌گذاری دارند. تجارت برای اقتصاد سری‌لانکا اهمیت حیاتی دارد. این کشور کالاهایی مانند منسوجات و پوشاک، چای، لاستیک و محصولات نارگیل صادر می‌کند.
