زعفران جزء ادویه‌ها محسوب می‌شود. فلفل یکی از ادویه‌های مهم و پرمصرف در سراسر جهان است و دارای حجم بالایی در تجارت بین‌المللی است. دارچین یکی دیگر از ادویه‌های محبوب و پرمصرف در سراسر جهان است. تجارت زیره در بازار جهانی ادویه جات یکی از بخش‌های مهم صنعت تجارت جهانی است. زنجبیل به عنوان یکی از ادویه‌های محبوب و پرطرفدار در بازار جهانی تجارت ادویه‌جات جایگاه و رتبه مهمی دارد. آویشن یکی از ادویه‌های مورد استفاده در آشپزی و صنایع غذایی است. هل یکی از ادویه‌های معروف و گرانبها در جهان است و از دانه‌های گیاهی به دست می‌آید که به عنوان یک محصول خشک استفاده می‌شود. غرب آسیا با سرعتی بالا در حال رشد جمعیتی است. برنج به عنوان ماده غذایی اصلی در آسیا بسیار مهم است و در بسیاری از کشورهای آسیایی مانند چین، هند، ژاپن، کره و تایلند به طور گسترده مصرف می‌شود. نان و غلات مانند گندم، جو و برنج در فرهنگ غذایی مسلمانان و عرب غرب آسیا نقش مهمی را ایفا می‌کنند. تأمین غذا برای جمعیت رو به رشد خاورمیانه از اهمیت بالایی برخوردار است. در کشورهای غرب آسیا، صنایع تولید مواد غذایی به طور گسترده‌ای فعالیت می‌کنند. تولیدکنندگان مواد غذایی در کشورهای آسیایی از خطوط تولید اتوماتیک با استفاده از روبات‌ها، سیستم‌های اتوماسیون و کنترل کیفیت ماشینی استفاده می‌کنند. بازار اقتصادی زیمبابوه به دلیل چالش‌های مختلف و سیاست‌های پولی و بانکی خاص خود، با فرصت‌ها و موانع متفاوتی روبه‌رو است. زیمبابوه در دهه‌های اخیر با مشکلاتی مانند ابرتورم شدید مواجه بوده که این امر منجر به کنار گذاشتن واحد پول داخلی در سال ۲۰۰۹ و استفاده از ارزهای خارجی مانند دلار آمریکا و راند آفریقای جنوبی شد. اخیراً دولت این کشور مجدداً دلار زیمبابوه را به گردش اقتصادی بازگردانده است، اما این اقدام با شک و تردید مردم نسبت به ثبات این ارز همراه بوده و هنوز مشکلات تورم و اعتماد به واحد پولی داخلی حل نشده است.
فهرست تامین کنندگان زعفران و ادویه جات در زیمبابوه
