صنایع دستی به فرایند تولید محصولات با استفاده از دستان و مهارت‌های دستی افراد اشاره دارد. صادرات صنایع دستی در تجارت بین‌الملل جایگاه مهمی دارد و به عنوان یک بخش قابل توجه از تجارت جهانی در نظر گرفته می‌شود. تولیدکنندگان صنایع دستی نقش مهمی در بازار عرضه دارند. منطقه خاورمیانه دارای تاریخ و فرهنگ غنی است که به صنایع دستی متنوعی از جمله معروف‌ترین صنایع دستی جهان منجر شده است. صنایع دستی مدرن به صنایعی اشاره دارد که در طراحی، تولید و فروش محصولات دست ساز با استفاده از تکنولوژی‌های نوین و فناوری‌های پیشرفته فعالیت می‌کنند. هنر و صنایع دستی مردم جنوب غربی آسیا، که شامل خاورمیانه و غرب آسیا است، با تنوع فراوانی از جمله قالیبافی، سفالگری، معرق‌کاری، چوب‌کاری، سنگ‌کاری، فلزکاری و شیشه‌کاری شناخته می‌شود و ریشه در تاریخ طولانی و فرهنگ‌های مختلف این منطقه دارد. محصولات هنری آسیایی به دلیل برخورداری از مهارت‌های بی‌نظیر در طراحی و ساخت، همیشه در بازارهای جهانی جذابیت خاصی داشته‌اند. صنایع دستی در سطح جهانی با توجه به ویژگی‌های منحصر به فرد، اصالت، و تاریخچه فرهنگی‌شان همواره مورد توجه و تقاضا بوده‌اند. بزرگترین خریداران صنایع دستی در دنیا عموماً کشورهای پیشرفته‌ای هستند که تقاضای بالایی برای محصولات لوکس، هنری و اصیل دارند. ترکیه در جنوب شرقی اروپا و غرب آسیا قرار دارد و از شمال با بلغارستان، از شمال شرق با گرجستان، از شرق با ارمنستان، آذربایجان و ایران، از جنوب شرق با عراق، از جنوب با سوریه و از غرب با یونان و بحر اژه همسایه است. ترکیه دارای دو سواحل دریایی (دریای مرمره و دریای اژه) و یک ساحل دریایی کوچک دریای خزر است. از نظر آب و هوا، ترکیه در شمال دارای آب و هوای معتدل و مرطوب و در جنوب دارای آب و هوای نیمه بیابانی است. پایتخت ترکیه شهر آنکارا (Ankara) است، اما شهر استانبول (Istanbul) نیز به عنوان شهر بزرگتر و اقتصادی‌تر مهم است.
