در منطقه غرب آسیا و خاورمیانه، بازاریابی و تجارت پرندگان گوشتی، از جمله مرغ، بوقلمون، غاز، اردک و شترمرغ، به عنوان یک صنعت مهم و رو به رشد مورد توجه قرار گرفته است. پرندگان گوشتی از جمله مرغ، بوقلمون، غاز، اردک، شترمرغ، بلدرچین، کبک، قرقاول و کبوتر در فرهنگ، مذهب و بازار طیور و ماکیان غرب آسیا و خاورمیانه نقش‌های متنوعی دارند. مصرف و خرید و فروش طیور و ماکیان در کشورهای غرب آسیا و خاورمیانه، به علت تنوع فرهنگی و اقتصادی در این مناطق، متنوع است. گوشت سفید پرندگان در رژیم غذایی مردم خاورمیانه، به ویژه مردم عرب و مسلمان، ممکن است در برخی کشورها و فرهنگ‌ها جایگاهی داشته باشد. صنعت کشاورزی به فعالیت‌هایی اطلاق می‌شود که به تولید محصولات کشاورزی، دامی و مرتبط با آنها می‌پردازد. صنعت کشاورزی در آسیا، به عنوان منبع اصلی تأمین غذا برای جمعیت بالایی از مردم، نقش بسیار حیاتی دارد. یکی از مشکلات عمده کشاورزی در خاورمیانه کمبود منابع آب است. گندم یکی از محصولات کشاورزی اصلی در بسیاری از کشورهای غرب آسیا است و به عنوان یکی از مهمترین محصولات غذایی و مورد استفاده در تولید نان به شمار می‌رود. اوگاندا کشوری در شرق آفریقا است که اقتصاد آن عمدتاً بر پایه کشاورزی بنا شده است. بخش کشاورزی بزرگ‌ترین منبع درآمد اقتصادی اوگاندا است و محصولات عمده‌ای مانند قهوه، چای، موز و پنبه از مهمترین کالاهای صادراتی آن محسوب می‌شوند. قهوه به‌ویژه به‌عنوان کالای اصلی صادراتی نقش حیاتی در تجارت خارجی اوگاندا دارد. این کشور همچنین ذخایر نفتی مهمی در منطقه «گربن آلبرتی» کشف کرده که می‌تواند در آینده تأثیر چشمگیری بر اقتصاد آن بگذارد. اوگاندا عضو سازمان‌های تجاری منطقه‌ای مانند جامعه شرق آفریقا (EAC) و بازار مشترک شرق و جنوب آفریقا (COMESA) است که تجارت آن را با کشورهای همسایه تسهیل می‌کند.
