اسید فسفریک یا اسید اورتوفسفریک یک اسید تری پروتیک است که یک مایع متراکم است. دقیقاً مشخص نیست که چه کسی برای اولین بار و چه زمانی اسید فسفریک را ساخته است، اما سوابق تاریخی اولین اختراع فسفر را به کار کیمیاگری آلمان مربوط می کنند. سنگ های فسفاته عموماً به شکل هیدروکسید و فلوراید در دسترس هستند. صنایع غذایی اسید فسفریکخوراکی یک عنصر مهم در تولید مواد غذایی است که به طور گسترده ای به عنوان طعم دهنده در تولید نوشابه های گازدار استفاده می شود. خوراک واحدهای تولید اسید فسفریک خاورمیانه از طریق واردات خاکهای فسفاته و پتروشیمی تامین می شود. مواد شیمیایی به موادی گفته می شود که دارای ساختار معین و خواص خاص هستند. تجارت مواد شیمیایی به طور مداوم در حال تغییر و تحول است. صنایع شیمیایی تولید محصولات گسترده‌ای از مواد شیمیایی را شامل می‌شوند.
